Krokante aardappeldraden in de airfryer: gezonde en onweerstaanbare snack
De krokante aardappeldraden in de airfryer zijn een gezonde snack, licht en super smakelijk, perfect om te serveren als bijgerecht of als heerlijke snack. Je kunt Amerikaanse zoete aardappelen gebruiken voor een zoetere smaak of de klassieke aardappelen voor een meer traditionele versie. Gearomatiseerd met knoflook, paprika en een beetje olie, worden ze binnen enkele minuten krokant van buiten en zacht van binnen.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2/3
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- zoete aardappelen (of Amerikaanse)
- zout
- peper
- paprika
- knoflook
Gereedschappen
Airfryer
Spatel
Gereedschap om aardappeldraden te maken (spiraalsnijder of julienne rasp)
Kom
Stappen
Voor de bereiding van de Krokante aardappeldraden in de airfryer: gezonde en onweerstaanbare snack, bekijk de video HIER.
-
We maken de aardappelen schoon en schillen ze. Met het speciale gereedschap maken we dunne draden, vergelijkbaar met spaghetti. We doen de aardappeldraden in een kom. We voegen olie, zout, paprika en knoflookpoeder toe.
We mengen goed zodat alle aardappelen goed gekruid zijn. We plaatsen de aardappeldraden in het mandje van de airfryer, ze gelijkmatig verspreidend. We bakken op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, halverwege omkeren om ze gelijkmatig te bruinen.
De krokante aardappelen zijn klaar om warm te worden genoten, als gezonde snack of als heerlijk bijgerecht.
bewaring & tips:
❄️ Bewaring
De krokante aardappelen zijn het best direct na bereiding.
Als er restjes zijn, kunnen ze 1 dag in de koelkast worden bewaard, maar ze verliezen wat van hun krokantheid.
Om ze weer op te frissen, verwarm je ze 2–3 minuten in de airfryer.
💡 Tips
Voor een pittigere versie, voeg een snufje chilipeper toe
Je kunt aromatische kruiden zoals rozemarijn of tijm gebruiken voor een intensere smaak
Ideaal ook als bijgerecht voor hamburgers of vlees/groentegerechten
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat zijn krokante aardappeldraden?
Aardappeldraden zijn dun gesneden aardappelen, vergelijkbaar met spaghetti, die krokant worden wanneer ze in de airfryer of gefrituurd worden. Perfect als snack of heerlijk bijgerecht.
Kan ik normale of zoete aardappelen gebruiken?
Ja, beide zijn geschikt. De Amerikaanse zoete aardappelen geven een iets zoetere smaak, terwijl de klassieke aardappelen de smaak neutraler en traditioneler maken.
Hoe lang duurt het om ze te koken?
In de airfryer koken de krokante aardappeldraden bij 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, halverwege omdraaien voor een gelijkmatige bruining.
Kun je ze van tevoren bereiden?
Het is aan te raden om ze vers te bereiden, omdat ze hun krokantheid verliezen als ze even rusten. Als er restjes zijn, verwarm je ze 2–3 minuten in de airfryer om de krokantheid terug te krijgen.
Kan ik andere specerijen toevoegen?
Natuurlijk! Naast paprika en knoflookpoeder kun je chilipeper, curry, rozemarijn, tijm of andere aromatische kruiden naar smaak gebruiken.
Kunnen ze in de oven worden gebakken?
Ja, je kunt ze in de heteluchtoven bakken op 200°C gedurende 15–20 minuten, halverwege omdraaien, maar de airfryer zorgt voor een krokanter en gelijkmatiger resultaat.
