De aardappelschotel met spek is een heerlijk hoofdgerecht of bijgerecht dat gemakkelijk te maken is.
Rijk en voedzaam, perfect voor een lunch of diner met familie of vrienden, met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke bereiding voor een smaakvol en troostend gerecht.
Lees hoe je de aardappelschotel met spek maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende aardappelrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 100 g spek (in plakjes)
- 200 g mozzarella
- 50 g grana (geraspt)
- rozemarijn
- boter
- paneermeel
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de aardappelschotel met spek
Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.
Doe ze in een pan en bedek ze met koud water.
Zet ze op het vuur en laat ze vijf minuten koken vanaf het moment dat het water kookt, giet ze dan af en laat afkoelen.Snijd intussen de mozzarella in stukjes en het spek in reepjes.
Doe de aardappelen in een kom, voeg de mozzarella en het spek toe, de helft van de geraspte kaas, een beetje rozemarijn en zout en meng goed.Boter een ovenschaal in en bestrooi met paneermeel.
Giet het aardappelmengsel erin, strijk het glad en bestrooi met de resterende geraspte kaas en enkele klontjes boter.
Bak het in een statische oven op 180° gedurende ongeveer twintig minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer je aardappelschotel met spek.
Notities
Als je van aardappelgerechten houdt, bekijk dan ook de verzameling recepten 5 onweerstaanbare aardappelseconden, met veel gemakkelijk te maken en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct vindt door te klikken HIER.
