Romig en zacht, zelfs de volgende dag

De geur van Carnaval hangt al in de lucht en, zoals elk jaar, maak ik graag iets anders dan de klassieke castagnole en frappe

Deze keer heb ik een methode geprobeerd die onvoorstelbaar fantastisch is: de dubbele garing.
Een klein trucje dat deze castagnole luchtig, romig en onweerstaanbaar maakt.

Het is een deeg dat lijkt op dat van soesjes:
eerst 10 minuten in de oven en daarna in de frituur.
En daar gebeurt de magie: de castagnole zwellen op, worden groot en ongelooflijk zacht.

Ik weet zeker dat je deze zachte castagnole met dubbele garing lekker zult vinden, en weet je waarom?
Omdat ze een textuur hebben die in je mond smelt en je bij de eerste hap al verleidt.
Bovendien, dankzij het trucje van oma, blijven ze zelfs de volgende dag zacht.

Als je houdt van traditionele zoetigheden, kun je ook mijn castagnole zoals vroeger proberen

Als je dit Carnavalrecept probeert, laat dan een reactie achter hieronder of op mijn sociale media Facebook en Instagram, en vergeet niet een foto achter te laten

Als je nieuwsgierig bent naar het beroemde trucje, hoef je alleen maar alle ingrediënten te verzamelen en deze lekkernijen van Carnaval te gaan frituren.

Als je dol bent op castagnole zoals ik, laat ik je ook drie onfeilbare recepten met gegarandeerd succes achter: