Hier zijn de Fusilli met tomaten, tonijn en kappertjes, een ander eenvoudig te bereiden hoofdgerecht, maar met een echt geweldige smaak. Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt, maar toch wilt verrassen met een smaakvol gerecht. Als je het lekker vindt, kun je ook zwarte olijven toevoegen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 320 g fusilli
- 450 g tomaten
- 300 g tonijn (in blik, niet uitgelekt gewicht)
- 25 g kappertjes in azijn
- q.b. grof zout
- q.b. olijfolie
- q.b. fijn zout
Stappen
Breng in een pan ruim water aan de kook, voeg zodra het kookt het grove zout en de pasta toe, roer en kook tot het beetgaar is.
Was ondertussen de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Voeg een beetje olie toe aan een koekenpan, voeg de tomaten toe, een beetje fijn zout en kook een paar minuten.
Voeg op dit punt de tonijn toe (indien gewenst, kun je deze uitlekken van de bewaarolie of gebruiken, naar eigen inzicht), de kappertjes, meng goed en kook nog een paar minuten. Breng op smaak met zout indien nodig.
Giet de pasta af met een schuimspaan en voeg deze direct toe aan de pan met de saus.
Meng goed en serveer warm.
En eet smakelijk!
Tips, Adviezen
Voor dit gerecht heb ik ook de olie uit de tonijnblikjes gebruikt, probeer blikjes van goede kwaliteit te nemen, zodat ook de olie goed is.
Je kunt ook olijven toevoegen, bij voorkeur zwarte, die nog meer smaak aan je gerecht geven.
Als je de Fusilli met tomaten, tonijn en kappertjes lekker vond, probeer dan ook:
