Een heerlijke cake, appeltaart is op zichzelf al onweerstaanbaar, althans voor mij, meer dan een chocoladetaart. En als je hem kunt maken zonder weegschaal, maar alleen een simpele lepel als maat nodig hebt, is het de perfecte appeltaart. De 12 lepels appeltaart is eenvoudig, zelfs heel eenvoudig, luchtig, zonder boter en is perfect om de dag luchtig en smaakvol te beginnen. Ik gebruikte golden appels, al heel zoet, dus ik verminderde de suikerhoeveelheid naar 10 lepels, maar ik laat je het recept met 12 lepels, dat perfect is als je van zoet houdt. Appeltaarten ruiken zeker naar thuis. Mijn vader maakte bijvoorbeeld vaak deappeltaart, knapperig buiten en onweerstaanbaar binnen. Onder de meest “appelige” taarten hou ik van deonzichtbare appeltaart, maar ook deVenetiaanse appeltaart. De meest gelezen recepten op de blog, onder de appeltaarten, zijn deappeltaart met jam en amandelen en deappeltaart en sinaasappels.
Laten we samen kijken hoe we de 12 lepels appeltaart bereiden om je dagen te zoeten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 Eieren
- 3 Appels
- 12 lepels Suiker
- 12 lepels Bloem 00
- 12 lepels Zonnebloemolie
- 1 zakje Bakpoeder
- 1 theelepel Kaneelpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 Citroensap
Gereedschappen
- Elektrische garde
- Bakvorm 24 cm
Bereiding van de 12 lepels appeltaart
We bereiden de 12 lepels appeltaart: we breken de eieren, bij voorkeur op kamertemperatuur, en bewerken ze met de suiker tot een mooie dikke en lichte schuim.
We schillen de appels en, nadat we ze van het klokhuis hebben ontdaan, snijden we ze in stukjes die we met citroensap besprenkelen om te voorkomen dat ze bruin worden. We zeven de bloem met het bakpoeder en mengen het met de eieren, geholpen door de lepels zonnebloemolie.
We eindigen met de kaneel en het zout, door ze aan het cakemengsel toe te voegen. We voegen de appels toe en mengen. We verwarmen de statische oven voor op 180°C, bakken en koken ongeveer 40-45 minuten.
Bewaring
Bewaar twee of drie dagen onder een glazen stolp.
