Deze Penne met cherrytomaten, worst en mozzarella zijn een supersnel gerecht om te bereiden, maar ik garandeer je dat ze binnen een halve seconde verdwijnen. Maak een beetje extra, ze zullen zeker niet overblijven.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g Penne Rigate
- 250 g Mozzarella
- 200 g Worst
- 200 g Cherrytomaten
- 2 eetlepels Olijfolie
- 2 theelepels Grof zout
Bereiding
Snijd de mozzarella in kleine blokjes en zet opzij.
Was de cherrytomaten, snijd ze in vier delen.
Doe de olijfolie in een pan, voeg de cherrytomaten toe en laat ze een paar minuten koken.
Voeg nu de worst toe waarvan je het vel hebt verwijderd en probeer het zoveel mogelijk te verkruimelen, laat een paar minuten koken.
Doe intussen in een grote pan veel water, zodra het kookt, voeg het zout en de pasta toe.
Ongeveer 3 minuten voor het einde van de kooktijd, schep de pasta met een schuimspaan en doe het direct in de pan met de saus.
Ga verder met koken gedurende ongeveer twee minuten, af en toe roeren, als de pasta droog is voeg dan een beetje kookwater toe.
Voeg de mozzarella toe en verdeel deze over het hele oppervlak, anders loopt u het risico dat het een blok wordt.
Laat het even opspringen om de ingrediënten te mengen, als het droog is voeg dan nog een beetje kookwater toe.
Serveer warm.
Tips/adviezen
Let erop dat je de mozzarella in vrij kleine blokjes snijdt, roer de pasta snel door nadat je de kaas hebt toegevoegd om te voorkomen dat het een blok wordt.
Als je de Penne met cherrytomaten, worst en mozzarella lekker vond, probeer dan de andere recepten met worst:
Verzameling: Recepten met worst
Mijn Sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je op de hoogte wilt blijven, geef dan een like aan mijn Facebook pagina
