Zoals ik denk dat je al hebt begrepen, hou ik ervan recepten uit verschillende landen te combineren. Ik hou ervan smaken en geuren samen te brengen die zelfs uit zeer verre culturen komen. Daarom probeerde ik Paneer gewikkeld in spek te maken, denkend aan het Piemontese recept van Piemontese tomini gewikkeld in spek of pancetta. Je kunt namelijk de vleeswaren gebruiken die je het lekkerst vindt, de smaak zal altijd heerlijk zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 Paneer van ca. 150 gr.
- 150 g Spek
Voorbereiding
Bereid de Paneer volgens het recept dat je hier vindt.
Wikkel de plakjes spek rond de paneer, in één richting. Je moet je kaasblokje volledig bedekken.
Doe hetzelfde, door het spek ook in de andere richting rond de paneer te wikkelen, zodat het volledig is bedekt.
Plaats nu de zo voorbereide paneer in een pan en bak het een paar minuten aan elke kant. Wanneer het spek goudbruin en knapperig is, is je gerecht klaar.
Suggesties/adviezen
Als je liever hebt, kun je in plaats van spek ook spekreepjes of pancetta gebruiken, het zal evengoed heerlijk zijn.
Je kunt ook een plattere en bredere vorm maken, waardoor de kaas ook beter aan de binnenzijde kan opwarmen.
Als je de Paneer gewikkeld in spek lekker vond, probeer dan de Paneer te maken volgens het recept dat je hier vindt.
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je op de hoogte wilt blijven, geef dan like op mijn Facebook pagina
