Voor een snelle, maar smaakvolle maaltijd, bereid deze gegrilde zalmforelfilets. Het zal een lichte, maar zeer smakelijke tweede gang zijn.
Vergeet niet mijn FACEBOOK-pagina, mijn INSTAGRAM account en het YOUTUBE-KANAAL.
Hier zijn links naar andere visfiletrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g zalmforel (in filets met vel, 4 filets)
- 100 ml citroensap (geconcentreerd)
- 20 ml olijfolie
- 1 theelepel fijn zout
- 4 theelepels bieslook (gedroogd)
Bereiding
Bereid de citronette door het citroensap in een kom te doen en voeg beetje bij beetje het zout toe terwijl je klopt met een garde.
Wanneer het zout volledig is opgelost, voeg beetje bij beetje de olie toe, terwijl je blijft kloppen totdat de ingrediënten zijn geëmulgeerd.
Voeg ten slotte de bieslook toe, terwijl je blijft kloppen met de garde.
Zet een grillplaat op hoog vuur, en wanneer deze erg heet is, leg de zalmforelfilets met de vleeskant naar beneden erop.
Laat ze ongeveer 3 minuten koken, draai ze vervolgens om zodat de velkant naar beneden ligt en laat ze ongeveer 6 minuten koken, terwijl je het oppervlak met de citronette bestrijkt.
Serveer met een beetje bieslook en twee theelepels citronette.
Tips/advies
Als je de gegrilde zalmforelfilets lekker vond, probeer dan ook de andere visrecepten:
Verzameling: tweede visgerechten
Verzameling: eerste visgerechten
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest en het YOUTUBE-KANAAL.
Als je op de hoogte wilt blijven van nieuws en de nieuwste recepten, volg dan ook mijn Facebook-pagina
