Hier is een indrukwekkend voorgerecht dat je echt in zeer korte tijd kunt bereiden, om te serveren tijdens de kerstfeesten, maar ook wanneer je haast hebt en je gasten wilt verrassen. Deze Bladerdeegster met emmenthaler en speck zal je niet teleurstellen.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4/5 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 Rond bladerdeeg van 230 gr elk
- 120 g Speck in plakjes
- 150 g Emmentaler in plakjes
- 3 theelepels Pesto alla Genovese
Bereiding
Rol het eerste bladerdeeg uit, leg het op een vel bakpapier, al op de bakplaat, en bedek het met de plakjes speck.
Leg de plakjes emmenthaler er bovenop.
Bedek met het tweede bladerdeeg.
Plaats een glas in het midden, snijd met een schaar of een mes eerst in vier delen, vervolgens in 8 en uiteindelijk in 16 partjes.
Rol de partjes twee aan twee naar binnen en probeer de uiteinden samen te voegen.
Doe dit voor alle partjes
Doe 2 of 3 theelepels pesto in de cirkel die is ontstaan nadat je het glas hebt verwijderd.
Bak in de oven op 180° gedurende 25 minuten
Tips/advies
In het midden kun je in plaats van pesto ook sesamzaadjes, stukjes zwarte olijven plaatsen of het gewoon zonder iets laten.
Als je het recept van de Bladerdeegster met emmenthaler en speck lekker vond, probeer dan ook de andere hartige taarten:
Collectie: Recepten hartige taarten
Mijn Sociale Kanalen!
Om geen enkel recept te missen kun je me ook volgen op :
Instagram; Pinterest; als je op de hoogte wilt blijven, geef dan een like aan mijn Facebook pagina ?
