Deze bladerdeegbroodjes met jam hebben een bijzondere vorm die me meteen opviel. Ik zag het recept op internet en wilde het proberen te maken: ze zijn supersnel en ideaal als je ’s ochtends zin hebt in iets zoets en weinig tijd hebt.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 broodjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 bladerdeeg (rechthoekig van 265 g, afm. cm. 30×40)
- 200 g vijgenjam
- n.v.t. suiker
Bereiding
Pak de twee bladerdegen, bevochtig een keukenkwastje met water en suiker en bestrijk de kortere rechterrand van het eerste bladerdeeg.
Leg nu het andere bladerdeeg erop en laat de randen goed aansluiten om één geheel te vormen.
Smeer de jam gelijkmatig uit met het kwastje.
Rol nu het deeg op, zo strak mogelijk.
Snijd de rol in 6 gelijke delen.
Druk met een Chinese eetstokje (of het handvat van een houten lepel) in het midden van het broodje, waardoor de zijkanten omhoog komen.
Bak in de oven op 180° gedurende 15 minuten.
Suggesties/tips
Als je dat liever hebt, smeer ze dan eenvoudig in met verwarmde honing of met suiker en kaneel.
Als je de bladerdeegbroodjes met jam lekker vond, probeer dan ook de andere ontbijtopties:
Thuisgemaakte nep bladerdeegbroodjes
Snelle croissants van bladerdeeg
Broodjes gevuld met yoghurt en frambozenjam
Mijn Social kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kunt u me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je op de hoogte wilt blijven, geef dan een like aan mijn Facebook pagina
