De omelet met ham en kaas is een snel gerecht om te bereiden, vooral ’s avonds wanneer je altijd haast hebt en snel iets lekkers op tafel moet zetten! Je kunt het vullen met de meest uiteenlopende ingrediënten, in deze heb ik gekozen voor gekookte ham en emmentaler, maar ook andere vleeswaren of kaas van jouw keuze zijn prima, het belangrijkste is dat het niet te waterig is.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 Eieren
- 1 eetlepel Parmigiano Reggiano DOP (geraspt)
- q.b. Zout
- 1 plak Gekookte ham
- 1 plak Emmentaler
- q.b. Bieslook
- q.b. Olijfolie
Bereiding
Breek de eieren in een diepe schaal, voeg de geraspte Parmezaanse kaas, het zout en de bieslook toe en klop goed.
Neem een pan met een diameter van 26 cm, vet deze in met wat olijfolie, giet er de geklopte eieren in en probeer ze gelijkmatig te verdelen zodat de hele oppervlakte van de pan bedekt is.
Laat 5 minuten koken, draai ze dan om en kook aan de andere kant.
Leg op de helft van de omelet de plak ham en kaas en vouw dubbel.
Verwarm twee minuten per kant en serveer.
Notities
Als je het lekker vindt, kun je de omelet begeleiden met sauzen: mayonaise, ketchup, of andere naar jouw smaak
Als je de omelet met ham en kaas lekker vond, ontdek dan ook de andere recepten met eieren:
