De orientale kipreepjes zijn heerlijk om als hoofdgerecht te eten, maar als je ze gebruikt om wraps te vullen, met toevoeging van tomaten, sla en geraspte Parmezaanse kaas, krijg je een super resultaat! Omdat ik van exotische smaken hou, wilde ik in dit recept curry en gember combineren met sojasaus en ik moet toegeven dat de smaak echt heerlijk en smakelijk is!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 800 g Kipfilet
- 1 potje Natuurlijke witte yoghurt
- 0.5 Sap van 1/2 citroen
- 1 teentje Knoflook
- 2 theelepels Gemberpoeder gedroogd
- 2 eetlepels Kerrie
- 4 snufjes Fijne zout
- 2 snufjes Gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel Olijfolie
- 2 eetlepels Sojasaus
- 3 eetlepels Paneermeel vol
- 3 eetlepels Sesamzaadjes vlak
Bereiding
Doe in een kom het potje yoghurt, het citroensap, de gember, de fijngehakte knoflook, het zout, de peper, de olie en meng goed door elkaar.
Snijd de kipfilet in reepjes, doe ze in het yoghurtmengsel en meng goed.
Voeg de curry toe, meng weer en voeg dan de sojasaus toe en meng de ingrediënten.
Laat ongeveer een half uur rusten.
Meng op een bord het paneermeel met de sesamzaadjes en voeg ze toe aan de kip.
Doe een beetje olie in een koekenpan, bak de kipreepjes ongeveer 10 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Tips/advies
Voor het hakken van knoflook gebruik ik een rasp voor citroenschil, ik vind het handig en snel. We hebben met dit mengsel vervolgens wraps gevuld, het resultaat was super lekker.
Als je de Orientale kipreepjes lekker vond, probeer dan ook eens de:
Verzameling van recepten met kip.
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Als je wilt, geef dan een like aan mijn Facebook pagina 🙂
