Een uitstekend tweede gerecht om te genieten tijdens koude avonden, deze Soep van sperziebonen, aardappelen, sepia’s en garnalen zal uw smaakpapillen verwennen! Hier vindt u de recepten van andere smakelijke soepen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g Sperziebonen
- 200 g Aardappelen
- 200 g Garnalen
- 500 g Sepia's
- 1 Bouillonblokjes (visbouillon van 28 gr.)
- q.b. Fijn zout
- q.b. Zwarte peper (gemalen)
- q.b. Olijfolie
- 200 ml Water
Bereiding
Was en maak de sperziebonen schoon. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer 3 cm.
Doe een beetje olie in een grote pan, voeg de sperziebonen, aardappelen, sepia’s, garnalen, het bouillonblokje, 200 ml water toe en laat ongeveer 30 minuten koken. Voeg indien nodig nog wat water toe als het water te veel verdampt. Breng op smaak met zout en peper.
Tips/Adviezen
Als u de Soep van sperziebonen, aardappelen, sepia’s en garnalen lekker vond, probeer dan ook de andere soeprecepten:
Gekruide linzen, tuinbonen en kip
Mosselen, sepia’s en kikkererwten
Uit Polen: Chlodnik (koude bietensoep)
Uit Trentino: “Soep met witte wijn”
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kunt u mij ook volgen opInstagram; Pinterest;
Als u op de hoogte wilt blijven, geef dan een like aan mijn Facebook pagina
