Laten we de gebruikelijke hartige taart op een zeer eenvoudige manier vernieuwen, maar met een kleine truc die uw gasten zeker zal verrassen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 45 Minuten
- Porties: 6 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g Spinazie (gekookt)
- 4 Eieren
- 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
- 150 g Kalkoen (in plakjes)
- 250 g Gekookte ham (in plakjes)
- 2 Mozzarella (van 125 gr. elk)
- naar smaak Fijn zout
- naar smaak Zwarte peper (gemalen)
- 2 Bladerdeeg (rond van 230 gr. elk)
Bereiding
Doe de gekookte ham en de kalkoen in een keukenmachine totdat ze fijngehakt zijn.
Voeg de spinazie toe en hak ze lichtjes.
Voeg vervolgens de Parmezaanse kaas, de eieren, de in blokjes gesneden mozzarella, zout en peper toe.
Mix tot je een homogene crème krijgt.
Bekleed een bakvorm van 30 cm met bakpapier en plaats het eerste bladerdeeg erop.
Doe het spinaziemengsel erin en probeer het goed glad te strijken.
Snijd het andere bladerdeeg in dunne stroken en leg ze op ongeordende wijze op de taart.
Bakken op 180°C voor ongeveer 45 minuten.
