Dit is een gerecht dat smaak en eenvoud combineert. Snel te bereiden, met het gebruik van weinig ingrediënten en gemakkelijk uit te voeren.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g spaghetti
- 500 g Venus schelpen
- 2 Tomaten (San Marzano)
- q.b. Grof zout
- 2 teentjes Knoflook
- q.b. Olijfolie
- q.b. Zwarte peper (gemalen)
- q.b. Peterselie (gehakt)
Bereiding
Doe een beetje olie en knoflook in een pan, voeg de venusschelpen toe, de in blokjes gesneden tomaten, een glas water en laat ze op hoog vuur openen.
Breng in een pan voldoende gezouten water aan de kook, kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af en bak ze kort mee in de pan met de venusschelpen.
Notities
Gebruik de venusschelpen die niet openen tijdens het koken niet, ze zijn meestal niet goed.
Voor andere recepten met venusschelpen :
Spaghetti met tuinbonenpesto, venusschelpen en spek
