De gevulde broodjes kunnen worden beschouwd als een volledige maaltijd, te vullen met ingrediënten naar eigen smaak, die je elke keer kunt variëren, maar ook gebruikmakend van de restjes van de vorige dagen of als koelkastopruiming!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 5 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 5 Hamburgerbroodjes
- 5 Eieren
- 50 g Emmentaler
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 Uien (gehakt)
- 100 g Gerookt spek (in blokjes)
- 1 theelepel Peterselie
- 1 snufje Peper
- 1 theelepel Zout
Bereiding
Hol de broodjes uit door het kruim eruit te halen, maar laat de rand niet te dun, anders wordt het te nat.
Mix de eieren, de melk, de geraspte emmentaler en Parmezaanse kaas, het spek na het bakken, de gehakte ui, zout, peper.
Vul de broodjes met het mengsel en zet ze 30 minuten in de oven op 180°C.
Opmerkingen
Let op dat je niet te veel kruim weghaalt, anders wordt het broodje te nat, maar laat ook niet te veel kruim over, anders kun je weinig vulling kwijt.
Als je de gevulde broodjes lekker vond, probeer dan ook de andere recepten met spek :
Pasta, aardappelen en spek
Canederli in parmezaansaus en spek
Aardappel, courgette en spektaart
Pasta ovenschotel met bloemkool en worst
Hartige krans met spek en sperziebonen
Pizzhamburger
Snijbiet flan
Snijbiet flan
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen kunt u mij ook volgen op :
Instagram; Pinterest; als je wilt, geef een like aan mijn Facebook-pagina 🙂
