Zachte walnootkoekjes, zonder bloem of boter, zeer gemakkelijk en snel te maken. Geloof me, ze zullen je bij de eerste hap veroveren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Ongeveer 20 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
ZACHTE WALNOOTKOEKJES
- 160 g amandelmeel
- 160 g suiker
- 160 g walnoten
- 100 g eiwitten
- q.b. walnoten
- q.b. poedersuiker
ZACHTE WALNOOTKOEKJES
Om deze heerlijke zachte walnootkoekjes te bereiden, hak je de walnoten eerst zeer fijn en doe je ze in een kom.
Weeg de eiwitten af en voeg ze toe aan de gehakte walnoten.
Voeg ook het amandelmeel en de suiker toe.Werk de ingrediënten tot een deegbal.
Neem kleine balletjes van deze deegbal en rol ze in de poedersuiker, zodat ze goed bedekt zijn.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en leg op elk balletje een decoratieve walnoot, en duw lichtjes om het te laten hechten.
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de koekjes gedurende 10 minuten.
