Recept van de heerlijke snelle cheesecake met smeerbare room!
Heerlijk omdat ik de Nutella-liefhebbers uitdaag om het tegendeel te zeggen en snel omdat het, zoals je zult zien, in tegenstelling tot andere cheesecakes veel sneller is en zelfs geen gelatine nodig heeft.
Wie mij volgt, weet inmiddels dat ik niet bijzonder van de smeerbare room houd en ik maak het wanneer ik kan thuis volgens het recept van Montersino dat je hier kunt vinden en vooral omdat ik de laatste tijd suikers vermijd.
Maar jullie weten ook dat collega’s op kantoor me vaak vragen om iets mee te nemen en aangezien het nu warm is, besloot ik om een cheesecake te maken die iedereen een beetje blij zou maken en dus viel de keuze op een recept dat ik al een tijdje in de wacht had staan.
Zoals ik al zei, heeft het geen gelatine omdat wanneer de Nutella afkoelt, het dikker wordt en je de taart ook netjes kunt snijden.
Mensen, het is zomer, het perfecte seizoen om cheesecakes of no-bake desserts te maken en deze (want natuurlijk heb ik het ook gegeten!) is echt heerlijk, niet te zoet en gemakkelijk te maken; ik zeg je alleen dat collega’s naar mijn kantoor kwamen om me te feliciteren met zo’n heerlijkheid!!
Dus, verzamel de ingrediënten en laten we samen de snelle cheesecake met smeerbare room maken.
MOGEN OOK INTERESSANT ZIJN:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren 15 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 418,88 (Kcal)
- Koolhydraten 40,59 (g) waarvan suikers 24,65 (g)
- Eiwitten 6,91 (g)
- Vet 25,67 (g) waarvan verzadigd 15,28 (g)waarvan onverzadigd 2,92 (g)
- Vezels 2,77 (g)
- Natrium 97,60 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienten
- 120 g droge koekjes (zoals saiwa)
- 50 g boter
- 220 g Nutella® (of andere gianduia smeerpasta)
- 220 g gewone smeerbare verse kaas light (zoals philadelphia)
- pure chocolade 75% (naar smaak)
- hazelnoten (naar smaak)
Gereedschap
Een springvorm van 18/20 cm
Stappen
– Verpulver de koekjes, smelt de boter en combineer de twee ingrediënten. Bekleed de vorm met bakpapier en giet het mengsel erin; goed gladstrijken en 15′ in de vriezer plaatsen
– Doe de smeerbare kaas in een kom, maak het romig met een vork en voeg dan de smeerpasta toe. Meng de twee ingrediënten goed.
– Giet de verkregen room over de koekjesbodem en maak glad.
– Versier de bovenkant van de cheesecake met chocoladeschilfers (gemaakt van koude chocolade uit de koelkast) en hazelnoten naar smaak.
– Laat minimaal twee uur in de koelkast rusten, daarna uit de vorm halen en serveren.
Bewaren.
– De cheesecake met smeerbare room blijft in de koelkast, onder een taartkoepel tot 4 dagen goed.
