De chocolademuffins in een airfryer, een eenvoudig en snel recept zonder boter.
De intense en omhullende smaak van chocola is de onbetwiste hoofdrolspeler, waardoor deze muffins een echte traktatie zijn voor alle chocoladeliefhebbers. Ze zijn ideaal om te genieten bij het ontbijt, vergezeld van een kop koffie of een glas melk, of als een smakelijke snack. Hun eenvoud in de bereiding en hun onweerstaanbare smaak maken ze tot een altijd gewaardeerd dessert.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Airfry
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de chocolademuffins in een airfryer:
- 1 middelgroot ei (op kamertemperatuur)
- 50 ml melk (op kamertemperatuur)
- 40 ml zonnebloemolie
- 60 g kristalsuiker
- 100 g bloem 0
- 20 g gezoet cacaopoeder
- 1/2 zakje bakpoeder
- q.b. pistachenootjes (of pistachemeel)
- q.b. chocoladestukjes
Benodigdheden voor de chocolademuffins in een airfryer:
- 1 Airfryer
- 5 Cupcakevormpjes
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
Stappen voor het bereiden en bakken van de chocolademuffins:
Doe het ei en de suiker in een grote kom en begin de twee ingrediënten op te kloppen met een elektrische garde. Voeg vervolgens de zonnebloemolie en de melk toe en meng ze met de andere ingrediënten.
Voeg nu de gezeefde bloem met bakpoeder en cacaopoeder toe en meng het beslag goed door met de elektrische garde totdat het beslag glad, zonder klontjes en homogeen is.
Als je wilt, kun je ook chocoladestukjes of chocoladeschilfers toevoegen (ongeveer 20 gram) en deze met een siliconen spatel door het beslag mengen.
Plaats 5 siliconen cupcakevormpjes op het rooster van de airfryer (je hoeft ze niet in te vetten of te bestuiven met bloem), doe een paar eetlepels beslag in elk vormpje, plaats het rooster in de mand van de airfryer en bak ze 12 minuten op 170°C.
Als ze gaar zijn en nog warm, versier ze dan met pistachemeel of chocoladeschilfers, of laat ze onversierd en bestrooi ze met poedersuiker als ze afgekoeld zijn.
Haal ze uit de vormpjes als ze zijn afgekoeld en plaats ze op een serveerschaal. Als je wilt, kun je ze ook versieren met een royale toef slagroom.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Waarmee kan ik de zonnebloemolie vervangen?
met 50 gram gesmolten boter die is afgekoeld in de magnetron.
