Vandaag maken we een heerlijk zachte sinaasappeltaart, een dessert met een omhullend aroma en een frisse citrusachtige smaak.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Bakvorm van 22 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
SINAASAPPELTAART
- 280 g bloem 00
- 150 g kristalsuiker
- 3 eieren (Middelgroot)
- 250 ml verse vloeibare room
- 200 g sinaasappelsap
- sinaasappelschil
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Stappen
Om onze heerlijk geurende sinaasappeltaart te maken, pers eerst de sinaasappels om 200 ml sap te verkrijgen en zet opzij.
Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop met een elektrische garde tot je een luchtig en schuimig mengsel krijgt.
Voeg het sap en de sinaasappelschil toe, evenals de room en blijf kloppen.
Voeg op dit punt in meerdere keren de gezeefde bloem toe en meng het door het mengsel met een spatel met opwaartse bewegingen om het mengsel niet te laten inzakken.
Voeg als laatste de gezeefde bakpoeder toe en meng goed.
Giet het mengsel in een bakvorm van 22 cm in diameter, die eerder is ingevet en bebloemd.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 35/40 minuten. Doe altijd de tandenstokertest om te controleren of het gaar is.
Haal uit de oven, laat afkoelen op een rooster, een beetje poedersuiker en voilà, de sinaasappeltaart is klaar om op elk moment van de dag van te genieten 😋
