MOUSSE met BAILEYS en koffie, romig en heerlijk, een lepeltoetje perfect na de lunch en ook geweldig na het diner, dessert met zeer romige room.
Ik maakte deze mousse met Baileys en koffie toen ik zin had in een romig lepeltoetje, zonder oven en klaar in een paar minuten. Het is een van die slimme desserts die meteen indruk maken, maar in werkelijkheid zijn ze makkelijk en snel, ideaal zelfs op het laatste moment.
De mousse met Baileys en room is zacht en omhullend, met het aroma van koffie dat de zoetheid van de likeur in balans brengt. Een perfect dessert als na de maaltijd, geweldig na de lunch maar nog beter na het diner, wanneer je zin hebt in iets lekkers zonder te hoeven kneden.
Volg me in de keuken vandaag is er de mousse met Baileys.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g slagroom
- 120 g mascarpone
- 70 ml Baileys
- 1 koffiekopje koffie
- 60 g poedersuiker
Stappen
Klop de slagroom goed koud tot het stevig is; bewaar het in de koelkast.
In een kom, meng de mascarpone met de poedersuiker tot een gladde crème.
Voeg Baileys toe door voorzichtig te roeren.
Vouw de opgeklopte slagroom erdoor met bewegingen van beneden naar boven.
Leg een theelepel koffie op de bodem van de glaasjes en laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
MOUSSE met BAILEYS en koffie
Praktische tips
Gebruik goed koude room voor een stabielere en romigere mousse.
De koffie moet koud zijn om de slagroom niet te laten inzakken.
Als je een mildere smaak wilt, verminder dan iets de Baileys.
Perfect om van tevoren te bereiden en in de koelkast te bewaren tot het opdienen.
Snelle varianten
Intenser: voeg 1 theelepel oploskoffie toe, opgelost in een klein beetje heet water.
Lichter: vervang de helft van de mascarpone door Griekse yoghurt.
Dessert op een bord-effect: wissel lagen mousse en licht in koffie gedoopte lange vingers af.
Nieuws: meld je aan voor mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ MOUSSE met BAILEYS en koffie
Bevat de mousse met Baileys en koffie alcohol?
Ja, het bevat Baileys, dus het is een dessert voor volwassenen.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, het is ideaal om enkele uren van tevoren te bereiden en in de koelkast te bewaren.
Kan ik de Baileys vervangen?
Je kunt een andere koffie- of roomlikeur gebruiken, maar de smaak zal veranderen.
Is het een dessert zonder koken?
Ja, de mousse met Baileys en koffie is een lepeltoetje zonder oven.
