Zacht, geurend en met een authentieke smaak, deze tulband met hele sinaasappel in het deeg verovert bij de eerste hap! Perfect voor ontbijt of tussendoortje.
De zachte sinaasappelcake is een van de makkelijkste en snelste taarten. Ik heb de Bimby gebruikt voor het gemak, maar een mixer of elektrische kloppers zijn ook prima.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 sinaasappel (Hele)
- 3 eieren
- 80 ml melk
- 80 ml zaadolie
- 1 zakje bakpoeder
- 300 g bloem 00
- 250 g kristalsuiker
Hulpmiddelen
- Tulbandvorm
- Bimby
Stappen
Was de sinaasappel grondig. Snijd deze in stukjes en mix samen met de suiker gedurende 15 seconden op snelheid 10.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix voor 30 seconden op snelheid 5.
Het deeg is klaar.
Giet het mengsel in een ingevette en bebloemde tulbandvorm van 24 cm en bak 40 minuten op 180°.
Klaar. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Heerlijk, perfect voor tussendoor of ontbijt.
Varianten:
Als je liever een lactosevrije versie wilt, vervang de melk dan door een plantaardige drank.
Voor een smakelijkere versie voeg chocoladedruppels toe.
In plaats van poedersuiker maak een sinaasappelglazuur of gebruik chocoladeglazuur.
