HARTIGE TAART met WORST provola en speck, klaar in 10 minuten, heerlijk recept voor het diner, perfecte idee als voorgerecht, zacht en heerlijk als hoofdgerecht.
Ik had zin om iets lekkers en snels klaar te maken voor de vrienden van mijn kinderen tijdens het avondeten, geen tijd en een halfvolle koelkast. Klassieke situatie voor een foodblogger als redder van de avond 😅
Deze hartige taart met worst provola en speck was de perfecte oplossing: het is in een paar minuten klaar, het kookt snel en het is een van die gerechten die op zijn voordat het de tafel bereikt.
Het is een makkelijk recept, praktisch, ideaal voor een informeel diner, voor een versterkte aperitief, als smeltend voorgerecht of hoofdgerecht wanneer je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. De combinatie van worst, speck en provola is een garantie: smaakvol, lekker, onweerstaanbaar.
Deze hartige taart is ook perfect om in blokjes te snijden, heerlijk warm maar ook lekker lauw. Een van die slimme recepten om altijd bij de hand te hebben.
Volg me in de keuken vandaag is er de hartige taart met worst provola en speck.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 25 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle Heiligen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g bloem (de bloem die je normaal gebruikt)
- 60 ml extra vergine olijfolie
- Half zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 100 ml water
- 1 theelepel zout
- 100 g speck
- 2 worsten
- 100 g provola
Stappen
Verwijder het vel van de worsten, verkruimel ze en bak ze in een pan.
Klop met de handgarde de eieren in een kom, voeg het water en de olie toe en meng alles.
Voeg de bloem met de gist en het zout beetje bij beetje toe en blijf mengen met de handgarde.
Voeg de verkruimelde worsten, de provola in stukjes en de speck toe, meng goed en giet alles in een rechthoekige vorm van 20 cm x 10 cm of een ronde bakvorm van 20 cm.
Bestrooi met paneermeel en voeg olie toe, bak op 180°C voor ongeveer 25-30 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
HARTIGE TAART met WORST provola en speck
Handige tips
Als je een nog smaakvoller hartige taart wilt, bak de worst dan lichtjes voordat je hem gebruikt.
De provola kan ook gerookt worden voor een sterkere smaak.
Je kunt het van tevoren bereiden en het op het laatste moment bakken.
Perfect ook in de airfryer voor een snellere kooktijd.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ HARTIGE TAART met WORST provola en speck
Kan ik de hartige taart met worst provola en speck van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het van tevoren samenstellen en het op het moment zelf bakken, het blijft zacht en smeltend.
Kan ik de provola vervangen?
Zeker, ook scamorza of goed uitgelekte mozzarella zijn prima.
Is het geschikt als hoofdgerecht?
Absoluut, het is rijk en voedzaam, perfect voor een snel diner.
Kan ik het in een airfryer bereiden?
Ja, het kookt prima en is nog sneller klaar.
Kan het worden ingevroren?
Beter van niet als het al gebakken is, maar je kunt het rauw al samengesteld invriezen.
