SNELLE RICOTTA EN CITROEN zeppoline, eenvoudig en smaakvol recept om in korte tijd te maken, gefrituurd of gebakken carnaval zoetigheden, geurig en lekker tussendoortje.
De ricotta en citroen zeppoline zijn een licht en heerlijk tussendoortje, perfect voor een smakelijke pauze gedurende de dag. Dankzij hun eenvoudige recept kunnen ze in een paar minuten worden bereid, waardoor ze de ideale keuze zijn voor iedereen die snel en smakelijk wil genieten van een zoetigheid.
De basis voor de ricotta en citroen zeppoline is een eenvoudig deeg van ricotta, eieren, bloem, suiker en citroen. Na het bereiden van het deeg, bak je het tot je gouden en zachte zeppoline hebt. De laatste touch is een poedersuiker bestrooiing en een scheutje citroensap om de frisse en zure smaak van de ricotta te versterken.
De ricotta en citroen zeppoline zijn perfect voor een gezond en smakelijk tussendoortje, maar ook als dessert voor een lichte lunch of diner, perfect voor iedereen die snel en smakelijk wil genieten van een zoetigheid. Met hun eenvoudige recept en verse, natuurlijke ingrediënten zijn deze zeppoline een culinaire ervaring die je niet mag missen.
Ze zijn in 10 minuten klaar, gefrituurd en heerlijk, maar je kunt ze ook in de oven bakken als je een nog lichtere zoetigheid wilt.
Het recept voor de zeppoline is perfect als je niet bedreven bent in het maken van gerezen zoetigheden of niet veel tijd hebt, want met instant gist zijn er geen wachttijden.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er snelle ricotta en citroen zeppoline!
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g Bloem 00
- 20 g Boter
- 1 ei
- 100 ml Melk
- citroen
- 50 g Ricotta
Bereiding
Doe de bloem in een kom met de gist en de suiker.
Voeg het sap van een citroen, het ei en de ricotta toe, voeg de melk beetje bij beetje toe.
Kneed goed door, als het plakkerig is, voeg wat meer bloem toe.
Neem het deeg en verdeel het in 10 stukken, maak strengen en kruis de uiteinden.
Verhit de olie en als deze klaar is, bak je de beignets door ze om te draaien tot ze goudbruin zijn.
Je kunt ze ook in een heteluchtoven op 180°C bakken voor ongeveer 15 minuten, niet langer.
Als je hebt gefrituurd, laat de donuts uitlekken op een bord met keukenpapier en rol ze door de suiker.
De baktijd voor alle beignets is ongeveer 10 minuten als je er één tegelijk bakt.
Bon appétit
Snelle ricotta en citroen zeppoline
SNELLE RICOTTA EN CITROEN zeppoline, eenvoudig en smaakvol recept om in korte tijd te maken.
Als je niet van ricotta houdt, kun je het weglaten.
JE KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN:
Gevulde gnocchi met ragù en ricotta
Eieren met biscuit en mascarponecrème
Snelle room en Nutella plakjes
