KOKOSZEPPOLETJES MET SINAASAPPEL, eenvoudig en snel, carnavalslekkernijen die in 10 minuten te maken zijn, heel simpel en lekker, geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.
Ik wilde een heerlijke en snelle optie voor carnaval, zonder uren in de keuken te staan, en zo ontstonden deze kokoszeppoletjest met sinaasappel: geurig, zacht van binnen en goudbruin van buiten.
Het zijn de klassieke gefrituurde carnavalslekkernijen die je op het laatste moment maakt en die nog sneller op zijn.
De combinatie van kokos en sinaasappel werkt altijd: fris, aromatisch, helemaal niet plakkerig.
Deze snelle zeppoletjes zijn perfect wanneer je zin hebt in iets lekkers maar eenvoudigs, met makkelijk te vinden ingrediënten.
Ze worden bereid in een kom, zonder ingewikkeld deeg, een eenvoudig carnavalsrecept dat ideaal is, zelfs als je niet handig bent met gefrituurde lekkernijen.
Heerlijk om te serveren na de maaltijd, als tussendoortje of tijdens een feestje, het zijn zelfgemaakte lekkernijen die werkelijk door iedereen geliefd zijn, vooral door kinderen.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn kokoszeppoletjest met sinaasappel.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 13 Stuks
- Kookmethodes: Frituur, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem (de bloem die je normaal gebruikt)
- 1 ei
- 20 g boter
- Een halve zakje bakpoeder voor zoetwaren
- 50 ml sinaasappelsap
- sinaasappelschil
- 2 eetlepels geraspte kokos (rapé)
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder, een snufje zout, de boter in stukjes, het ei, het sap en de sinaasappelschil toe, meng en voeg de kokos toe.
Kneed goed totdat het deeg glad en homogeen is, indien nodig voeg je nog wat bloem toe, het belangrijkste is dat het niet aan je handen plakt.
Verdeel het deeg in 13-14 stukken, maak er rolletjes van en vorm ze tot een ring.
Verwarm de olie in een hoge pan en bak de zeppoletjes door ze om te draaien, een hoge pan is beter dan een koekenpan, ze bakken beter.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
KOKOSZEPPOLETJES MET SINAASAPPEL
Handige tips
Als je zeppoletjes wilt die nog geuriger zijn, gebruik dan onbespoten sinaasappels en voeg ook een snufje geraspte schil toe.
Voor een lichtere versie kun je ze ook bakken in de airfryer, besproeid met weinig olie.
Als je van superlekkere lekkernijen houdt, rol ze dan in kristalsuiker zodra ze uitgelekt zijn: de suiker blijft beter plakken.
Je kunt fijne kokospulp of geraspte kokos gebruiken, afhankelijk van wat je in voorraad hebt.
Ook de volgende dag zijn ze perfect, gewoon even opwarmen.
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ KOKOSZEPPOLETJES MET SINAASAPPEL
Kan ik de kokoszeppoletjes met sinaasappel in de oven bakken?
Ja, ze worden iets minder goudbruin, maar blijven zacht. Bak ze op 180° tot ze gezwollen en licht gekleurd zijn.
Kunnen de carnavalszeppoletjes in de airfryer worden gemaakt?
Ja, ze zijn heerlijk. Bak ze op 180° en draai ze halverwege voor een gelijkmatige goudbruine kleur.
Kan ik het deeg van tevoren bereiden?
Lieber niet. Het deeg is lekkerder als het meteen gefrituurd wordt, zo worden de zeppoletjes luchtiger.
Kan ik de sinaasappel vervangen door citroen?
Ja, een prima alternatief. Je krijgt frisse kokoszeppoletjes met citroen.
Kan ik de sinaasappel vervangen door citroen?
Ja, een prima alternatief. Je krijgt frisse kokoszeppoletjes met citroen.
Hoe bewaar je kokoszeppoletjes?
Bewaar ze op kamertemperatuur voor een dag, het beste als ze bedekt zijn. Het lekkerst zijn ze direct na het maken.
