Gevulde pizza met broccoli en spek, een rustieke en smakelijke pizza perfect wanneer je weinig tijd hebt om te koken en je iets lekkers wilt proeven.
Het is een snel deeg dat niet hoeft te rijzen en een zeer smakelijke vulling van broccoli en spek bevat die iedereen altijd weet te veroveren.
Deze gevulde pizza is ideaal voor een last-minute diner en is heerlijk zowel warm als koud. Als je van gevulde pizza’s houdt, raad ik je aan om mijn gevulde pizza met cichorei en spek te proberen, maar deze versie zonder rijzen met broccoli en spek zal je bij de eerste hap veroveren.
Weet je waarom deze pizza altijd iedereen verovert?
Omdat zijn zachte binnenkant en knapperige buitenkant geweldig zijn, en de broccoli het echt speciaal maakt. Als je dan verkruimelde worst in plaats van spek toevoegt, zal het fantastisch zijn!
Laten we nu kijken hoe we de gevulde pizza zonder rijzen bereiden en welke ingrediënten we nodig hebben.
Ik laat je enkele pizza’s zien waarvan ik zeker weet dat je ze geweldig zult vinden
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Deze gevulde pizza zonder rijzen met broccoli en spek is eenvoudig en snel te bereiden, perfect wanneer je weinig tijd hebt maar veel zin in iets lekkers.
- 500 g bloem 00
- 300 g water
- 5 g zout
- 1 bosje broccoli di rapa, gekookt, geblancheerd
- 1 teentje knoflook
- extra vergine olijfolie
- chilipeper (naar smaak)
- spek (in blokjes naar smaak)
Gereedschap
Je hebt geen vreemde gereedschap nodig, slechts twee
- 1 Kom
- 1 Bakplaat ronde van 24 cm
Stappen
Gevulde pizza met broccoli en spekklaar in 10 minuten
Bereid de broccoli: Bak eerst de broccoli met knoflook, olie en chilipeper in een pan, voeg de spek toe, laat het smaken en breng op smaak met zout.
En nu maak je het deeg in de kom
Doe de bloem in een kom en voeg het water en het zout toe, meng goed en vorm een zacht deeg. Verdeel het deeg in tweeën, rol de helft uit in een licht beboterde en bebloemde bakplaat, voeg de broccoli met spek toe en met de andere helft van het deeg, maak een deksel.
Hoe de gevulde pizza te bakken
Sluit de randen goed af, bestrijk met olie en zout en bak op 200 graden voor ongeveer 30 minuten. Laat het afkoelen, het zal nog lekkerder zijn.
Hoe de pizza te bewaren: Verpak de pizza goed in een papieren broodzak, je hoeft hem alleen maar een beetje op te warmen in de oven of in de airfryer en hij zal knapperig zijn alsof hij net is gemaakt.
Enkele tips voor gevulde pizza met variaties en vervangingen
Als je een meer uitgesproken en onweerstaanbare smaak wilt, vervang dan het spek door verkruimelde worst, je zult zien wat een wonder!
Enkele vragen over gevulde pizza
Welk type bloem kan ik gebruiken voor een meer rustieke versie?
Ik raad aan om de helft volkoren en de helft type 1 te gebruiken, het zal fantastisch zijn!
