Pasta brisée, een basisrecept uit de keuken dat wordt gebruikt om hartige taarten maar ook zoete. Het is een neutrale basis, gemakkelijk en snel te maken, die geschikt is voor het maken van veel recepten. De ingrediënten zijn weinig en eenvoudig, we hebben ze allemaal thuis: we hebben alleen koude melk, extra vergine olijfolie,bloem en zout nodig. De pasta brisée is een lichte en knapperige basis om, zelfs op het laatste moment, heerlijke ovenrecepten mee te maken!

Bewaar de pasta brisée in de koelkast, afgesloten in een luchtdichte container, voor een paar dagen. Als u wilt, kunt u het deeg van de pasta brisée een maand invriezen en naar behoefte ontdooien.

Maar nu gaan we naar de keuken en ik laat je zien hoe je de Pasta brisée maakt