Deze zoete ravioli voor Carnaval met sinaasappel zonder eieren zijn een echte liefdesverklaring. Ze ruiken naar citrusvruchten, zijn krokant aan de buitenkant en zacht van binnen, en worden met heel weinig ingrediënten bereid. Een eenvoudig, snel en ei-vrij Carnavalsrecept, perfect voor wie op zoek is naar een licht maar super smaakvol dessert. Probeer ze en vertel me of ze geen explosie van smaak zijn 💛
Probeer ook deze Carnavalszoetigheden:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaanse
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 50 g suiker
- 8 g bakpoeder voor zoetigheden
- sinaasappelschil
- 60 ml sinaasappelsap
Stappen
Voor de bereiding van de Zoete ravioli met sinaasappel zonder eieren bekijk de video HIER.
-
We bereiden het deeg voor:
Pers de sinaasappels uit en haal het verse sap eruit. In een kom doen we de suiker, het sap, sinaasappelschil, het bakpoeder,
Voeg de bloem toe, meng en kneed snel tot je een zacht en homogeen deeg hebt. Vorm een bal, wikkel het in folie en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Na de rusttijd, rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd het deeg in stukken van de gewenste grootte en geef ze de klassieke vorm van zoete ravioli.
Verhit de plantaardige olie en frituur de ravioli in goed hete olie, een paar tegelijk. Laat ze een paar minuten koken, draai ze regelmatig, totdat ze opgeblazen en goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en rol ze meteen door kristalsuiker terwijl ze nog warm zijn.
-
🍩 Definitief resultaat
En hier zijn geurige, krokante aan de buitenkant en zachte aan de binnenkant zoete ravioli met sinaasappel, perfect om Carnaval eenvoudig en smaakvol te vieren.
bewaren:
Ze zijn het beste vers
Bewaar ze 1 dag op kamertemperatuur
Bevriezen wordt niet aanbevolen
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik ze in de oven bakken?
Frituren maakt ze luchtiger en traditioneler, maar je kunt ook de oven proberen.
Zijn ze echt zonder eieren?
Ja, het deeg is volledig zonder eieren.
Kan ik ze anders aromatiseren?
Ja, je kunt citroen of mandarijn gebruiken in plaats van sinaasappel.
⭐ Waarom je van dit recept zult houden
Zonder eieren
Super eenvoudig
Heerlijk geurend
Perfect voor Carnaval
Eentje leidt tot nog een 🎭
