Als je deze Hartige taart met prei en gekookte ham niet probeert, kun je de smaak en de zachtheid ervan niet begrijpen.
We vonden het heerlijk, echt een verrassing die je met eenvoudige ingrediënten en heel snel kunt bereiden.
Vergeet niet mijn FACEBOOK-pagina, mijn INSTAGRAM-account en mijn YOUTUBE-KANAAL te bekijken.
Hier vind je de links voor andere recepten met prei:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g prei (waarvan 100 gr voor de decoratie)
- 20 g boter
- 2 snufjes fijn zout
- 2 eieren
- 80 g verse smeerkaas
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
- 300 ml melk
- 150 g gekookte ham (in plakjes of blokjes)
- 1 bladerdeeg (rond van 230 gr)
- naar smaak jeneverbessen (voor decoratie)
- naar smaak roze peperkorrels (voor decoratie)
Stappen
We beginnen met de bereiding van de prei. Was ze en verwijder de hardere delen, snijd ze in ringetjes. Bewaar een prei met de groenste kleur voor de decoratie van de quiche.
Doe de boter in een pan, laat het smelten en voeg de prei toe. Breng op smaak met zout en kook ongeveer 20 minuten, tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen.
Doe de prei, eieren, Parmezaanse kaas, smeerkaas in een kom en meng goed om de ingrediënten te combineren.
Voeg nu de melk en de in kleine blokjes gesneden gekookte ham toe en meng opnieuw.
Bekleed een ronde bakvorm met een diameter van 26 cm met bakpapier en giet het prei- en melkmengsel erin. Rol de randen van het bladerdeeg op om een patroon te creëren.
Decoreer de bovenkant met de overgebleven prei, in zeer dunne plakjes gesneden.
Bak in de oven op 180° voor ongeveer 50 minuten. Ik heb de bovenkant alleen voor esthetiek versierd met jeneverbessen en roze peperkorrels.
Suggesties, tips
Als je genoten hebt van de Hartige taart met prei en gekookte ham, probeer dan ook de andere hartige taarten:
Verzameling “Recepten voor hartige taarten”
Mijn Social Media-kanalen
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op :
Instagram; Pinterest en het YOUTUBE-KANAAL.
Als je op de hoogte wilt blijven van nieuwtjes en de nieuwste recepten, volg dan mijn Facebook pagina
