De ovenomelet met aardappelen en salami is een smakelijk gerecht, dat ook kan worden gebruikt als koelkastopruimer. De ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van wat we beschikbaar hebben: je kunt verschillende soorten vleeswaren, kaas of kruiden en smaken gebruiken. Ik heb hartjes gemaakt om het te presenteren voor Valentijnsdag.
Vergeet niet mijn pagina FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE KANAAL te volgen.
Hier vind je de links naar andere omeletrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ui
- 400 g aardappelen
- 4 Eieren
- 150 g Salami
- 2 eetlepels Olijfolie
- 2 theelepels fijn zout
- 2 theelepels zwarte peper (versgemalen)
- 4 eetlepels Parmezaanse kaas DOP (geraspt)
- 2 eetlepels paneermeel
- 15 g Boter
Bereiding
Was, schil en snijd de aardappelen in kleine blokjes, leg ze in een pan met een beetje olie, voeg de fijngesnipperde ui, zout en peper toe.
Laat ze afkoelen zodra ze gaar zijn en druk ze door de aardappelpers.
Doe de eieren, de geperste aardappelen, de Parmezaanse kaas en de fijngesneden salami in een kom en meng goed om de ingrediënten te mengen.
Doe het mengsel in een ingevette bakvorm van 28 cm in diameter en bestrooi met paneermeel. De omelet mag niet hoger zijn dan 2 cm.
Bak 20 minuten in de oven op 180°C. Met een hartvormige uitsteker heb ik kleine hartjes uitgesneden.
Notities
Als je wilt, kun je de omelet ook in de pan bakken met een beetje olie, dat maakt hem zeker lekkerder.
Als je de Ovenomelet met aardappelen en salami lekker vond, kun je andere Omelet Recepten proberen door hier te klikken.
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest en het YOUTUBE KANAAL.
Als je op de hoogte wilt blijven van nieuwtjes en de laatste recepten, volg dan mijn Facebook pagina
