Heb je gekookte quinoa over, probeer de kruidige quinoa chips, het zijn krokante toastjes die je naar wens kunt serveren.
Soms kook je te veel granen, misschien wil de familie ze niet eten en na het bereiden van quinoa couscous, quinoa balletjes, quinoa soep kan je het niet meer zien.
Hier is een idee, quinoa chips, probeer ze met hummus, heerlijk.
Je kunt aan de quinoa toevoegen wat je wilt, ik heb een snufje oregano, wat gepelde hennepzaadjes en ook gemalen lijnzaad toegevoegd, die je in yoghurt of budwig crème gebruikt.
Hier zijn nog enkele recepten voor alternatieve crackers en chips:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Kruidige quinoa chips en zaden
Ik had hier 150 g gekookte quinoa, maar gebruik natuurlijk de hoeveelheid gekookte quinoa die je over hebt.
- 150 g quinoa, gekookt
- 1 eetlepel gepelde hennepzaad
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 snufje zeezout
Stappen Kruidige quinoa chips en zaden
Neem de gekookte en goed droge quinoa en doe deze in een kom. Voeg de gepelde hennepzaad, gemalen lijnzaad, oregano en een snufje zout toe.
Meng alles goed en leg het op een vel bakpapier zonder pfas. Plaats er een ander vel bovenop en rol het goed plat met een deegroller totdat het mengsel dun wordt.
Leg het op een bakplaat en bak het 15/20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden, afhankelijk van de oven, zorg ervoor dat het niet verbrandt. Je kunt de quinoa chips ook met een pizzasnijder snijden voordat je ze in de oven doet.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer met satay saus of hummus.
Tips en conservering
Je kunt natuurlijk de kruiden toevoegen die je lekker vindt, probeer het met tijm of rozemarijn. Ook erg lekker met curry bijvoorbeeld. Je kunt het ook proberen met andere goed gekookte granen.
Als ze goed droog zijn, blijven ze knapperig, anders worden ze zacht en bewaar ze dan in de koelkast.
Als ze goed droog zijn, blijven ze knapperig, anders worden ze zacht en bewaar ze dan in de koelkast.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je profiel en nodig je vrienden uit om mijn blog te bezoeken, word fan van mijn pagina voor updates.
Voor meer informatie aarzel niet om contact met me op te nemen via mijn Facebook Timo en Lenticchie pagina, je kunt vragen stellen en met mij in contact komen. Of word lid van mijn groep.
Volg me ook op Instagram, Pinterest of Youtube of schrijf je in op het Telegram kanaal.
Als je wilt terugkeren naar de HOME PAGE voor meer ideeën van mijn recepten.
Als je meer wilt weten over wie ik ben, lees dan mijn verhaal.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, abonneer je dan op de nieuwsbrief.
Artikel en Foto: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie van Daniela Boscariolo
