Saladebakjes met agretti zijn een complete eenpansmaaltijd, aangevuld met kikkererwten, hazelnoten en aromatische kruiden.
Dit is het seizoen van de agretti of monniksbaard zoals wij het hier noemen, zoete, groene en delicate bosjes.
Ik hou ervan om agretti net gekookt te bereiden en ze te kruiden met olie en citroen, maar als er restjes over zijn, zijn ze geweldig in een salade zoals in dit geval.
Eigenschappen van agretti:
Agretti zijn rijk aan vitamine C, vitamine A, magnesium, kalium en calcium. Ze zijn hermineraliserend en ontgiftend.
Mis mijn Facebook-pagina niet HIER en die van Instagram HIER
Tot snel
Daniela
Bekijk enkele recepten om agretti te serveren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 bakjes
- Kookmethodes: Hete lucht frituren
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten Saladebakjes met agretti
- 2 integrale wraps
- 100 g gemengde salade
- 100 g gekookte, gekookte kikkererwten
- 1 bosje gekookte, gekookte agretti
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje onbewerkt zeezout
- 10 geschilde hazelnoten
- 1 theelepel marjolein
Stappen Saladebakjes met agretti
Prik de wraps met een vork en bestrijk met extra vergine olijfolie. Bestrijk ook kommen die de wraps als een bakje kunnen bevatten met olie. Plaats in de hetelucht friteuse voor 10 minuten op 180 graden of in een gewone oven voor dezelfde tijd totdat ze knapperig worden. Laat afkoelen.
Wraps voor bakjes
Wraps gevormd als bakje
Voor de bereiding van droge kikkererwten zie de bereiding van peulvruchten en het weken.
Was intussen de gemengde salade goed, gebruik escarole, rucola, Treviso-radicchio, wat je maar wilt. Voeg de gekookte kikkererwten, de gekookte agretti, de hazelnoten toe en breng op smaak met olie en citroen, een snufje zout en marjolein.
Zoals bij alle salades, als ze gekruid zijn, is het beter om ze snel te consumeren. Als je een wrapbakje overhoudt, kun je het roosteren. In het wrapbakje kun je een mix van seizoenssalades stoppen, zoals de detox salade met winterbloemen of in de zomer de salade van spelt, sperziebonen en aubergines, of ook de salade van de lentekampen.
Zoals bij alle salades, als ze gekruid zijn, is het beter om ze snel te consumeren. Als je een wrapbakje overhoudt, kun je het roosteren. In het wrapbakje kun je een mix van seizoenssalades stoppen, zoals de detox salade met winterbloemen of in de zomer de salade van spelt, sperziebonen en aubergines, of ook de salade van de lentekampen.
Schakel de pushmeldingen in om mijn recepten gratis op je smartphone te ontvangen, je vindt het formulier rechtsboven.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je profiel en nodig je vrienden uit om mijn blog te bezoeken, word fan van mijn pagina voor updates.
Voor vragen aarzel niet om contact met mij op te nemen op mijn Facebook-pagina Timo en lenticchie je kunt in contact komen en me vragen stellen. Of je kunt lid worden van mijn groep.
Volg me ook op Instagram, Pinterest of YouTube of schrijf je in op het kanaal Telegram
Als je terug wilt gaan naar de HOME PAGE voor meer ideeën tussen mijn recepten.
Als je meer over mij wilt weten, lees dan wie ik ben.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
