Een snel te maken dessert voor elke gelegenheid, de appeltaart met vegan room. Je hebt slechts twee goede appels en een beetje plantaardige room nodig.
In dit geval heb ik morgan appels gebruikt, rode appels uit Trentino, geurig met een heerlijke zurige smaak die perfect is om het zoete van de taart te contrasteren.
Als je een liefhebber bent van appeltaarten, laat ik je er hier een paar zien en veel meer vind je op de blog door te zoeken naar appels.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten voor de appeltaart met vegan room
- 250 plantaardige melk
- 1 theelepel citroen (schil)
- 25 g maïszetmeel
- 1 snufje kurkuma poeder
- 1 snufje zeezout
- 30 g rietsuiker (of rijststroop)
- 2 appels (morgan)
- 250 g bloem type 2
- 50 g druivenpitolie
- 230 g plantaardige melk
- 60 g rietsuiker
- 1 zakje bakpoeder (wijnsteen)
- 1 snufje zeezout
Stappen voor de appeltaart met vegan room
Verwarm de melk, giet in een kom het maïszetmeel en meng met een beetje warme melk, wanneer het mooi opgelost en klontvrij is, giet het al roerend bij de rest van de melk in de pan, voeg de vanille, de stroop of rietsuiker en een snufje kurkuma toe.
Roer gedurende tien minuten tot het indikt.
Snijd de appels in stukjes, besprenkel met citroensap en zet apart, afgedekt.
In een kom, giet de melk, de olie, het snufje zout, voeg de bloem toe met de suiker en het bakpoeder. Meng voorzichtig en voeg de gesneden appels toe.
Vet de vorm in en bestuif met bloem en giet het mengsel erin. Voeg lepels room toe en bak 40 minuten op 180 graden. Serveer warm.
Tips van tijm en linzen
De taart kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden. Je kunt het maken met renette appels en ook granaatappelpitjes toevoegen zoals in deze versie.
Voor meer informatie, aarzel niet om contact op te nemen op mijn pagina Facebook Tijm en linzen waar je met me kunt praten en vragen kunt stellen. Of meld je aan bij mijn groep.
Volg me ook op Instagram, Twitter of Pinterest of YouTube of schrijf je in op het Telegram kanaal
Als je terug wilt naar de HOME PAGE voor meer ideeën tussen mijn recepten.
Als je meer over mij wilt weten door te lezen wie ik ben, of een kijkje wilt nemen bijvoorbeeld naar alle recepten met granen.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Ik zou het erg op prijs stellen als je een reactie wilt achterlaten over wat je van dit recept vindt, je vindt de ruimte onderaan het artikel.
De Amazon links zijn affiliate links; dit betekent dat als je mijn link gebruikt en een product aan je winkelmandje toevoegt, ik een kleine commissie verdien. Maak je geen zorgen, voor jou zijn er geen extra kosten, dus als je me wilt helpen, ben ik je daar dankbaar voor.
