De 7-potige hartige taart is de hartige versie van de beroemde 7-potige taart, op basis van yoghurt, die de eigenschap heeft om de ingrediënten te meten met dezelfde beker yoghurt die als basis wordt gebruikt.
In de hartige versie is deze taart net zo gemakkelijk te maken en erg smakelijk, perfect voor een informele maaltijd, een picknick, een uitstapje of voor de lunch op kantoor. In het onderstaande recept wordt de taart verrijkt met scamorza en vleeswaren, maar je kunt ook groenten, olijven of wat je fantasie je ingeeft gebruiken.
Lees hoe je de 7-potige hartige taart maakt met het recept dat je na de foto vindt 😉
Mogelijk ben je geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 potje Witte yoghurt (125 ml)
- 3 Eieren
- 1 potje Grana padano (geraspt)
- 1 potje Olie
- 1 potje Melk
- 3 potjes Bloem
- 1 zakje Instant gist voor hartige bereidingen
- 1 snufje Zout
- 120 g Scamorza (provola)
- 100 g Salami (in een stuk)
- 100 g Mortadella (in een stuk)
Bereiding van de 7-potige hartige taart
Snijd scamorza, salami en mortadella in blokjes.
Doe de yoghurt en de eieren in een grote kom en klop ze met de elektrische mixer.
Was de yoghurtbeker en gebruik deze om de andere ingrediënten te meten.Voeg aan het mengsel van eieren en yoghurt, terwijl je blijft mengen met de mixer, de geraspte kaas, de olie, de melk, de bloem, het zout en de gist voor hartige bereidingen toe.
Als je een homogeen mengsel hebt verkregen, voeg dan de blokjes scamorza, salami en mortadella toe.
Beboter en bebloem een taartvorm van 24 cm doorsnee en giet het mengsel erin.Bak in een voorverwarmde oven op 180°, gedurende dertig, vijfendertig minuten, en doe de satéprikker test om de gaarheid te controleren.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen in de vorm voordat je je 7-potige hartige taart op een serveerschaal ontvormt en serveert.
Bewaar het enkele dagen onder een taartkoepel.
Chez Bibia
Notities
Meer hartige taart recepten HIER.
Vind Chez Bibia ook op Facebook HIER.
