Pure chocolade taart, een snel en heel gemakkelijk dessert om te maken! Het recept lijkt op de klassieke tenerina met chocolade, probeer ook de romige chocolade en appel taart. Het recept van vandaag is van een ontwapenende eenvoud, smeltend en omhullend, zonder melk of bloem. Je kunt het serveren met een bolletje vanille-ijs of Griekse yoghurt met een snufje kaneel. Probeer het zo snel mogelijk en laat het me weten! Vergeet niet mij te volgen op mijn sociale kanalen Facebook Instagram en op mijn YouTube kanaal.
Andere recepten die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stukken
- Kookmethodes: Oven, Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 eieren (groot)
- 200 g pure chocolade
- 180 g suiker
- 50 g ongezoet cacaopoeder
Hoe de pure chocolade taart te maken
Breek de eieren in een grote kom, voeg de suiker toe en klop met een elektrische mixer de eieren op, (ze moeten verdriedubbelen in volume).
Voeg op dit punt de gesmolten chocolade toe, gesmolten au bain-marie of in de magnetron. (Om de chocolade met de magnetronmethode te smelten, zet je hem telkens 20 seconden aan en roer je tot hij volledig gesmolten is), meng ook de ongezoete cacao door het deeg.
Giet het geheel nu in een vorm van 20 cm bedekt met natgemaakt en uitgeknepen bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven in statische modus op 170°C gedurende 30-35 minuten. De satéprikker test is nodig: steek hem in het midden, als hij schoon en droog eruit komt, is hij gaar; als hij met nat en kleverig deeg eruit komt, heeft hij nog 5 minuten baktijd nodig.
Bewaren en tips voor de pure chocolade taart
De pure chocolade taart blijft tot 3-4 dagen goed bewaard onder een gebaksstolp. Wat betreft het bakken, let goed op de werkelijke temperatuur van je oven; als je geen extra thermometer hebt om in de oven te plaatsen, vergeet dan niet de satéprikker test te doen.
