ZACHTE CARNAVAL DONUTS UIT DE OVEN, eenvoudig en smakelijk perfect voor ontbijt of tussendoortje voor groot en klein, kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren.
Eenvoudig en te lekker de zachte carnaval donuts, ze worden bereid met een eenvoudig deeg met de hand of met de keukenrobot, gebakken en daarna gedecoreerd met een suikerlaag en gekleurde suikerparels.
Het recept voor deze heerlijke zachte carnaval donuts is ideaal als je een zoetigheid zoekt die niet gefrituurd is maar toch lekker en kleurrijk zoals de traditie wil, en ze zijn ook heel lekker uit de oven.
Je kunt ze natuurlijk ook frituren, maar dan niet decoreren met de suikerlaag, en als je dat niet lekker vindt, is een chocoladecoating ook altijd geweldig.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er zachte carnaval donuts!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 7-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 40 g boter
- 1 theelepel gedroogde gist
- 200 ml melk
- 40 g boter
- citroenschil
- 1 ei
- 1 eiwit
- 125 g poedersuiker
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist toe en roer, voeg de citroenschil, de suiker toe en roer opnieuw.
Voeg het ei, de zachte boter en een halve theelepel zout toe, kneed goed tot je een glad en homogeen deeg hebt en maak dan twee keer vouwen, dat wil zeggen vorm een rechthoek, breng een korte kant naar het midden en bedek met de andere korte kant.
Maak een bal en laat deze rijzen tot deze in volume is verdubbeld in een kom afgedekt met plasticfolie gedurende ongeveer 3-4 uur.
Na het rijzen neem je het deeg en verdeel je het in 7-8 stukken, maak er rolletjes van en sluit ze als een donut, leg de donuts op de bakplaat en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180 graden, bak de donuts 15 minuten, haal ze uit de oven en laat afkoelen.
Meng het eiwit met de poedersuiker, twee druppels citroensap in een mixer, bedek de donuts, decoreer met gekleurde suikerparels en laat drogen.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
