De venkel en appel salade is een smakelijk, vegetarisch bijgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is.
Het is een eenvoudig maar verrassend gerecht dat speelt met het contrast tussen de geurige en knapperige venkel en de zoete en zure appel, die samen een onmiddellijke, bijna dorstlessende lichtheid geven, een salade die niet alleen gezond is, maar ook aangenaam om te eten. Perfect om te serveren bij diverse hoofdgerechten, zelfs stevige of gegrilde, het is fris, kleurrijk en uitnodigend.
Lees hoe je de venkel en appel salade kunt maken met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende bijgerechten met venkel:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 2 venkels
- 1 appel
- granaatappelpitjes
- citroensap
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de venkel en appel salade
Reinig de venkels door de kern en groene stelen te verwijderen, bewaar een beetje van hun loof om de salade te decoreren, was ze en snijd ze in dunne plakjes.
Was de appel, verwijder de kern en snijd deze in dunne plakjes van dezelfde dikte als de venkel.
Doe alles in een kom en besprenkel met een beetje citroensap.Breng op smaak met een handvol granaatappelpitjes, extra vergine olijfolie en zout en meng voorzichtig.
Werk af met een beetje van het venkelloof dat je onder stromend water hebt afgespoeld en serveer je venkel en appel salade.
Notities
Mis de verzameling 40 onweerstaanbare recepten met venkel niet, met veel gemakkelijke en smakelijke ideeën om uit te proberen: je vindt ze door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er meer dan een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
