Vandaag heb ik een super zachte en vochtige appeltaart gemaakt. Heerlijk geurend. Appeltaart ruikt naar grootmoeders taart, vind je niet? Ik hou ervan om het nog warm te eten, met veel appels die bij elke hap in je mond smelten.
Voor het bereiden gebruikte ik de keukenmachine voor het gemak, maar je hoeft niets op te kloppen, dus je kunt gerust de handgarde gebruiken.
Hier zijn nog meer lekkernijen met appels.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 appels
- 4 eieren
- 170 g kristalsuiker
- 150 g boter
- 180 ml melk
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
Gereedschap
- Keukenmachine
- Bakvorm springvorm
Stappen
Giet de eieren en de suiker in de kom van de keukenmachine. Meng enkele minuten. Zonder op te kloppen.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles samen.
Voeg 2 gewassen, geschild en in stukjes gesneden appels toe.
Meng goed, giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven vorm van 24 cm.
Voeg 1 in stukjes gesneden appel toe aan het oppervlak en bak op 180° gedurende ongeveer 40 minuten.
Heerlijk warm. Maar ook de volgende dag is het geweldig.
Variaties:
Voeg plantaardige melk toe, lactosevrije boter voor een lichtere versie.
Voeg noten toe aan het beslag voor een knapperige toets.
Gebruik de basis met andere soorten fruit.
