Als je in carnavalsstemming bent, ben je het vast met me eens dat deze bladerdeegmolens perfect zijn, toch?
Kleurrijk, spectaculair, ZEER GEMAKKELIJK en geliefd bij volwassenen en kinderen! Naast dat ze zo schattig zijn, zijn ze ook erg lekker, net als alle andere bladerdeeggebakjes 😉
Bijna onmisbaar voor carnavalsfeesten, zijn bladerdeegmolens natuurlijk ook geschikt voor de verjaardagsbuffetten van je kinderen, je zult zien hoe verbaasd ze zullen zijn.
Hieronder vind je de procedure om ze in zeer korte tijd te maken, met behulp van de stap-voor-stap foto’s.
Hier laat ik je ook nog een paar van mijn andere recepten voor Carnaval achter:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 7 Minuten
- Porties: 12 molens
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval, Alle seizoenen
Ingrediënten voor de BLADERDEEGMOLENS
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- naar smaak smarties
- naar smaak gekleurde suikerstrooisels
- naar smaak melk (een beetje, om de bovenkant te bestrijken)
- naar smaak Nutella®
Gereedschap
- Bakplaat voor in de oven
- Wieltje pizzasnijder
- Kwast siliconen
Stappen om de BLADERDEEGMOLENS te maken
Rol het bladerdeeg (zorg dat het goed koud is) uit op je werkblad, met het bakpapier eronder.
Verdeel het met behulp van een pizzasnijder of een glad mes in twaalf stukken.
Snijd met de pizzasnijder de diagonalen van de vierkanten, waarbij je een klein middenstuk intact laat, dat het midden van je molens zal zijn.
Je kunt nu een kleine hoeveelheid Nutella aanbrengen op de twee kleine bladen die gesloten zullen worden, of ze leeg laten.
Sluit naar het midden, zoals je op de foto ziet, vier punten van de in totaal acht, en zorg ervoor dat je een lichte druk in het midden uitoefent, zodat ze niet omhoog komen tijdens het bakken.
Bak ze in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende ongeveer 12 minuten, of tot het bladerdeeg mooi goudbruin is.
Zodra ze zijn afgekoeld, plaats een smartie in het midden van elke molen, gebruik een heel klein beetje Nutella om ze beter op het bladerdeeg te laten hechten.
Serveer ze en…have fun! 😉
Tips en varianten
Je kunt de ‘gesloten delen’ van je molens vullen met elke gewenste crème: hazelnootcrème, pistachecrème, of zelfs banketbakkersroom.
Natuurlijk kun je in plaats van gekleurde suikerstrooisels ook elke andere eetbare gekleurde decoratie naar wens gebruiken (bijvoorbeeld gekleurde parels) of ze weglaten en, als ze eenmaal gebakken zijn, de molens bestrooien met veel poedersuiker.
Aangezien het bladerdeeg betreft, raad ik aan om de molens op de dag zelf te bereiden wanneer je ze wilt serveren, anders verliezen ze hun knapperigheid en versheid.
