Muffin met appels in de airfryer, het ideale zoete hapje voor een snack of ontbijt, klaar in een paar minuten. Wanneer je zin hebt in iets lekkers, maar het vooral snel wilt hebben, is dit wat je zoekt. Zeer snelle bereiding, weinig ingrediënten, snelle bereiding. Laten we ze samen klaarmaken!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 50 ml melk
- 40 ml zonnebloemolie
- 1 snufje zout
- 50 g suiker
- 100 g bloem 00
- Halve zakje bakpoeder
- 1 appel
- naar smaak gemalen kaneel
- naar smaak abrikozenjam
- naar smaak citroensap
- geraspte citroenschil
Stappen
Meng eieren, melk en olie in een kom met een elektrische mixer of met de hand. Zeef in een andere kom de bloem, voeg suiker, zout en bakpoeder toe.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de vloeibare ingrediënten, voeg de geraspte citroenschil toe en meng kort met de garde.
Giet het mengsel in muffinbakvormpjes. Vul ze slechts tot de helft.
Voeg de appelschijfjes toe, die eerder zijn geschild, in dunne plakjes zijn gesneden en besprenkel ze met citroensap. Strooi rietsuiker en kaneel over de appelschijfjes. Voeg op elke muffin een theelepel jam toe en smeer deze uit met een keukenkwast.
Bak de muffins in de airfryer op 160°C gedurende ongeveer 15-20 minuten. Doe de satéprikkerproef voordat je ze uit de oven haalt.
