De watercake met hazelnootcrème is zacht en licht, ideaal voor ontbijt, snack en als eenvoudig dessert na de maaltijd.
Een dessert dat je snel bereidt, dat je echtheid schenkt en ook de kleintjes zullen blij zijn met deze bereiding.
Als je van eenvoudige, huiselijke en lekkere taarten houdt, bekijk dan ook deze andere recepten hieronder:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 280 g bloem
- 1 snufje zout
- 150 g water (op kamertemperatuur)
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 85 g zonnebloemolie
- 1 zakje bakpoeder
- 40 g suiker (je kunt tot 60/70 g gebruiken voor een zoetere cake)
- 70 g aardappelzetmeel
- 6 theelepels hazelnootcrème
- q.b. melk (om de crème te verdunnen, ongeveer twee/drie theelepels zijn voldoende)
Hulpmiddelen
Hieronder vind je de hulpmiddelen die ik heb gebruikt die ik nuttig vind voor het bereiden van het recept.
Als je geïnteresseerd bent om ze te kopen, kun je klikken op het Amazon-icoon dat naast het object verschijnt en je gaat direct naar de aankoop.
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
- 1 Rasp
- 1 Kom
- 1 Elektrische mixer
Stappen
In een kom doen we de eieren op kamertemperatuur en de suiker.
Begin met opkloppen met de mixer, voeg ook het snufje zout en de geraspte sinaasappelschil toe.
Vanille of andere essences zijn ook goed voor aromatisering.
Voeg nu ook de olie en het water geleidelijk toe, blijf mengen met de mixer.
Als de vloeistoffen klaar zijn beginnen we de gezeefde droge ingrediënten toe te voegen: bloem, aardappelzetmeel en bakpoeder.
Let op dat je de mixer niet op een te hoge snelheid gebruikt, anders zal de bloem overal verspreid worden.😉
Als het mengsel klaar is, nemen we onze 22 cm vorm en vetten deze in en bestuiven met bloem.
Als je dat liever hebt, kun je hem bedekken met composteerbaar bakpapier.
In een kommetje doen we de hazelnootcrème en de melk, ongeveer 2/3 theelepels (melk) zijn voldoende om het gladder en romiger te maken dan het al is.
Met deze truc wordt de crème zelfs na het bakken niet te hard.
Giet de helft van het mengsel in de vorm en voeg in het midden de 6 theelepels met melk gemengde crème toe.
Blijf zo veel mogelijk in het midden, zodat het niet over de randen komt.
Bedek het met de rest van het mengsel.
Bak nu in een voorverwarmde oven op 175 graden, voor ongeveer 40 minuten.
Doe altijd de tandenstokertest voordat je de cake uit de oven haalt.
Indien nodig laat je hem een paar minuten langer of korter staan. Pas altijd aan op basis van de sterkte van je oven.
Als hij klaar is, kun je er poedersuiker en kaneel over strooien.
Ben je klaar om te genieten van deze huisgemaakte, geurige en authentieke cake?
Smakelijk eten
Bewaring van de watercake met hazelnootcrème
De watercake met hazelnootcrème blijft goed onder een taartstolp 1 of 2 dagen.
Voor een langere bewaring bewaar je hem in een luchtdichte container die je in de koelkast plaatst
Duur: 3 dagen
Duur: 3 dagen
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Vond je het recept van de watercake met hazelnootcrème leuk?
Als dat zo is en je het leuk vindt, geef je stem en oordeel met de sterren hieronder.
Als je me er 5 geeft, zal dat uiteraard het hoogste niveau van tevredenheid zijn.
BEDANKT VAN HARTE
