Een hartige gastronomische panettone is een zeer indrukwekkend en smakelijk gerecht, perfect voor speciale gelegenheden zoals feestdagen, buffetten of elegante diners.
Wat lekker is dit gerecht en wat een vrolijkheid brengt het, om het op tafel te zetten.
Dit jaar was het presenteren ervan een groot succes, meer dan de voorgaande jaren, ik kreeg complimenten van mijn hele familie.
Denk je dat toen ik het pakte om het te laten zien en vervolgens te snijden, ze voor me hebben geapplaudisseerd.
Ik werd emotioneel. Of het nu het panettone-deeg was, of de creativiteit, het was een eer voor mij om zoveel waardering te ontvangen.
Kom met me mee, ik laat je zien hoe ik het heb voorbereid.
Hieronder laat ik je nog wat andere leuke recepten achter:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Oud en Nieuw
- Stroom 592,81 (Kcal)
- Koolhydraten 34,55 (g) waarvan suikers 9,41 (g)
- Eiwitten 22,20 (g)
- Vet 40,34 (g) waarvan verzadigd 6,03 (g)waarvan onverzadigd 4,59 (g)
- Vezels 0,08 (g)
- Natrium 404,43 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 800 g gastronomische panettone
- n.v.t. mayonaise
- n.v.t. tonijnsaus
- 150 g gruyère
- 100 g provola (100g)
- 100 g gekookte ham
- 100 g mortadella met pistachenoten
- 200 g smeerkaas
- 100 g robiola
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Werkblad
- 1 Spatel
Stappen
We hebben de ingrediënten, we hoeven onze panettone alleen nog maar samen te stellen.
Ik nam de panettone en sneed 7 lagen.
Ik begon de panettone te vullen vanaf de basis.
Ik wisselde de lagen af, eerst met een laag mayonaise, dan met een laag kaas, (ik begon met de gruyère) dan smeerkaas.
Voordat ik de volgende schijf erop legde, smeerde ik het oppervlak dat in contact zou komen met de reeds gevulde schijf, zodat het zachter en smaakvoller zou blijven.
Als je naar de foto’s kijkt, zul je het nog beter begrijpen
Ik ging zo door tot het einde van de lagen.
Ik maakte het de dag van tevoren, een, om vooruit te lopen op de voorbereidingen, twee, de sauzen en kazen zouden naar mijn mening nog beter mengen.
En zo was het.
Geloof me, je zult indruk maken en dan de smaak.
Ik herhaal, ik kreeg bijval van iedereen en ondanks het vele eten, vroegen ze om een tweede portie. Als je het bereidt, laat het me weten.
Ik krijg al weer trek. Voilà, mijn gastronomische panettone voor jullie.
Hoe bewaar je de gastronomische panettone
Hoe bewaar je de gastronomische panettone
Je kunt de gastronomische panettone in de koelkast bewaren en hem een half uur voor het serveren op kamertemperatuur laten komen.
Het zal aangenamer zijn om een iets warmere plak te proeven.
FAQ (Veelgestelde vragen)
Vond je het recept voor de gastronomische panettone leuk?
Als dat zo is en je het leuk vindt, geef je stem en oordeel met de sterren hieronder.
Als je me er 5 geeft, zal dat natuurlijk het maximale van waardering zijn.
HARTELIJK DANK
