De hartige taart met ham en kaas is een smakelijke bereiding die u kunt serveren tijdens een maaltijd of een gezellige borrel.
Lekkernij en eenvoud maken deze hartige taart een perfecte traktatie voor elke gelegenheid.
Ik ga naar de keuken om het te maken, komen jullie mee?
Als je van hartige taarten houdt, kijk dan ook naar deze recepten hieronder:⬇️
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we zien wat we nodig hebben om dit recept te maken
- 200 g bloem
- 1 theelepel fijn zout
- 50 g extra vierge olijfolie
- 90 g water
- 300 g ricotta
- 60 g gorgonzola
- 50 g pecorino (Sardo, Toscano, wat je maar wilt)
- 100 g gekookte ham
- q.b. melk (twee vingers)
Gereedschap
- 1 Bakvorm
- 1 Deegroller
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Mes
Stappen
De hartige taart met ham en kaas kunt u maken met een kant-en-klare bladerdeeg of met mijn eigen deeg.
Voor degenen die mijn bladerdeeg willen proberen, hier is het recept.
Neem een kom en voeg de bloem en het zout toe.
Mix goed.
U kunt ook op het werkblad werken als u dat liever hebt, zoals u gewend bent.
Giet nu de olie en het water in het midden van het droge mengsel en begin de ingrediënten te combineren.
Werk het meel van de randen naar binnen tot het volledig is opgenomen en er een bol deeg ontstaat.
Zodra al het meel is opgenomen, kneed met de handen en uw deeg is klaar.
Laat 30 minuten in de koelkast rusten en ga dan verder met de gewenste bereiding.
Laten we ons bezig houden met de vulling.
In een kom mengen we samen de ricotta, gorgonzola, pecorino en gehakte gekookte ham.
Voeg ook twee vingers melk toe om de room zachter te maken.
De vulling is ook klaar om op het deeg te worden verdeeld.
Leg het deeg in de bakvorm bekleed met bakpapier.
Prik gaatjes in de bodem van het deeg en begin de voorbereide vulling erop te verdelen.
Ik wilde de hartige taart versieren alsof het een zoete taart was met de klassieke gevlochten stroken.
Je kunt dit doen of voor andere decoraties kiezen.
Verwarm de oven in statische modus tot 180 graden en laat bij temperatuur ongeveer 35/40 minuten bakken.
De hartige taart met ham en kaas is klaar om van te genieten.
Hoe bewaar je de hartige taart
De hartige taart kan twee/drie dagen in de koelkast worden bewaard.
De hartige taart kan twee/drie dagen in de koelkast worden bewaard.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Vond je het recept van de hartige taart met ham en kaas lekker?
Als je het leuk vond, laat dan je stem en beoordeling achter met de sterren hieronder.
Als je me 5 sterren geeft, zou dat natuurlijk de hoogste waardering zijn.
HEEL ERG BEDANKT
Als je ook mijn videorecepten wilt zien, volg me dan op mijn pagina ➡️ INSTAGRAM
