Het glutenvrij zanddeeg is een deeg dat iedereen zal veroveren.

Door zijn veelzijdigheid kun je heerlijke koekjes en taarten maken.

Het zal de perfecte basis zijn voor je zoetigheden.

Je hoeft alleen maar je fantasie de vrije loop te laten.

Hieronder laat ik je nog enkele andere recepten voor koekjes met zanddeeg:

Ingrediënten

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6 Personen
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Laten we eens kijken wat we nodig hebben om dit recept te maken

Gereedschappen

Breek het ei in een kom, voeg de suiker en een snufje zout toe.
Begin te mengen met een vork.
Pers een citroen uit en verkrijg de aangegeven hoeveelheid vloeistof en filter het sap met een zeef.
Op deze manier zullen er geen zaden in het deeg vallen.
Voeg vervolgens het sap en de geraspte schil toe en blijf mengen.
Voeg de olie toe en werk geleidelijk het meel erin.
Blijf mixen met de vork totdat het mogelijk is, ga dan verder met je handen.
Wanneer een mooi glad en geurend deeg is verkregen, leg het op een werkblad en rol het deeg uit met een deegroller.
Zodra het deeg uitgerold is kun je het gebruiken om heerlijke taarten met jam en banketbakkersroom te maken.
Uiteraard kun je met dit deeg ook koekjes uitsnijden in de vormen die je het mooist vindt.
De taart zal anders gebakken worden dan de koekjes.
Ik bak ze bij 170 graden statisch ongeveer 13/14 minuten voor de koekjes en 25/30 minuten voor de taarten.
Pas altijd aan op basis van de grootte en hoogte van de taart.
Hetzelfde geldt voor de koekjes, als je ze dikker maakt duurt het een paar minuten langer, als je ze dunner maakt duurt het iets korter.

Het glutenvrije zanddeeg, of het nu taarten of koekjes zijn, wordt bewaard onder een glazen stolp of in blikken dozen.