De perzikhart taartjes zijn een fit en lichte bereiding. Je kunt ze op elk moment van de dag proeven, van ontbijt tot snack en na de maaltijd, ook gezien het lage gehalte aan suikers en vetten.
Hier zijn nog meer heerlijke taartjes en koekjes, als je hier beneden klikt, zie je de recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we de eenvoudige ingrediënten bekijken die nodig zijn om ze te maken
- 20 g suiker
- 4 perziken
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
- 150 g natuurlijke witte yoghurt
- 20 g melk
- 40 g plantaardige olie
- 130 g meel
- Een paar druppels amandelextract
- 1 snufje fijn zout
- 1 theelepel likeur (voor gebak)
- 1 theelepel honing
- 3 theelepels jam
- 1 ei
Hulpmiddelen
Er zijn geen speciale hulpmiddelen nodig, een kom, een vork om te mengen, een pan om het fruit te koken
Stappen
Laten we de perzikcompote en het deeg bereiden
Plaats eerst de 4 perziken, schil ze en snijd ze in de pan met water om ze te bedekken. Voeg een theelepel honing toe.
Laat het fruit op een zacht vuur koken en zodra het zacht en gaar is, zet het vuur uit en zet het apart. Zodra het is afgekoeld, voeg twee/drie theelepels van je favoriete jam toe aan het fruit. Ik heb pruimenjam toegevoegd
Nu bereiden we het deeg. Breek in een kom een ei en voeg 20 g suiker toe. Meng met een vork en voeg dan een snufje zout en alle andere vloeibare ingrediënten toe.
Voeg na de vloeistoffen bakpoeder en bloem toe. Meng goed tot je een homogeen deeg hebt.
Laten we de taartjes maken en in de oven zetten
Ik heb voor het gemak een muffinvorm genomen waarin ik de papieren vormpjes heb geplaatst. Je kunt ook de vorm invetten en met bloem bedekken zonder per se papieren bakjes zoals de mijne te hebben.
Met een lepel schenken we een kleine hoeveelheid deeg in het vormpje of de vorm, voegen we de compote toe die we hebben voorbereid en bedekken met een andere hoeveelheid deeg, waarbij we het oppervlak een beetje gladstrijken om de taart te verzegelen en te voorkomen dat de perziken en het sap eruit komen.
We zijn klaar om de oven op 170/175 graden statisch aan te zetten en de taartjes ongeveer 25/28 minuten te bakken.
Vergeet niet altijd de tandenstokerproef te doen voordat je ze uit de oven haalt.
Klaar om te proeven? Ik wens je een goede voorbereiding en eet smakelijk
Tips voor de perzikhart taartjes
Het is beter om de taartjes in de koelkast te bewaren, gezien de aanwezigheid van fruit erin, dat zelfs als het gekookt is, ik altijd in de koelkast zet.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Ga je deze snelle en lichte perzikkoekjes opnieuw maken?
Ik hoop echt dat deze bereiding nuttig voor je kan zijn om jezelf een lekker moment van lichtheid en bewustzijn te gunnen.
Als je wilt, volg me dan ook op mijn pagina➡️ INSTAGRAM
