De crêpes met Parmezaanse kaas zijn een smakelijke en onweerstaanbare bereiding die je naar eigen wens kunt serveren, waarbij je ruimte geeft aan je fantasie.
Heerlijk om zo te eten, op smaak gebracht met olie en Parmezaanse kaas, als basis voor een salade, kortom, je beslist zelf hoe je ze wilt gebruiken en genieten.
Voordat ik je de ingrediënten geef, laat ik je hieronder nog wat andere recepten zien om te bekijken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Hier zijn de ingrediënten om het recept te bereiden
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- 310 g melk
- 150 g bloem
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- q.b. fijne zout
Stappen
In een kom beginnen we met het toevoegen van de Parmezaanse kaas, de melk, de olie, het zout en de bloem.
Met een vork of een handgarde mengen we alle ingrediënten goed, waarbij we proberen klonten te voorkomen.
Het deeg moet meer vloeibaar dan vast zijn.
We nemen een pan, ik gebruik die met een stenen bodem, maar antiaanbakpannen zijn ook prima.
Giet een beetje olie en met een kwastje of keukenpapier, vet je de kookbodem in, die moet vettig zijn maar zonder teveel olie.
Ik heb twee/drie eetlepels beslag per crêpe gegoten. Ik heb ze uitgespreid om hen de klassieke vorm te geven, maar zo dun mogelijk. Uiteraard kan iedereen ze naar eigen smaak bereiden, qua dikte.
Bak op middelhoog vuur 3/4 minuten per kant, wanneer je ziet dat het beslag is gestold, draai het om en maak het gaar.
De crêpes zijn klaar om van te genieten.
Aanbevelingen
De crêpes met Parmezaanse kaas kun je gewoon zo eten, opgerold, gevuld met vleeswaren en kazen, als basis voor een goede salade, kortom, wees creatief met je fantasie.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
En zullen jullie proberen om de crêpes met Parmezaanse kaas opnieuw te maken?
Als je het leuk vindt om mijn eenvoudige, snelle en bewuste recepten te volgen, kun je dat ook doen door je toe te voegen aan mijn INSTAGRAM-pagina
