De heerlijke lichte courgettes zijn een bijgerecht dat snel te bereiden is en ik verzeker je dat je je smaakpapillen niet zult geloven.
Dit gerecht is geschikt voor iedereen en voor wie gezond wil eten, licht maar smaakvol, omdat het de bereidingswijze is die het gerecht zijn gezonde, lichte maar smakelijke karakter geeft.
Als je van courgettes houdt, bekijk dan ook deze andere receptjes hieronder:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken die we nodig hebben om het recept te bereiden
- 650 g courgette
- z.b. extra vergine olijfolie
- z.b. oregano
- 2 teentjes knoflook
- z.b. fijn zout
Gereedschap
Een pan
Stappen
De truc om dit gerecht zo smakelijk maar ook zo licht en gezond te maken, ligt precies in de bereiding. Laat me je meteen uitleggen wat ik heb gedaan.
Ik nam de courgettes, sneed de uiteinden eraf en waste ze goed onder stromend water.
In een pan ZONDER OLIE sneed ik mijn courgettes in schijfjes. Ik voegde een snufje zout toe en dekte de pan af. Ik liet ze op matig laag vuur ongeveer 10-15 minuten koken, terwijl ik de bereiding controleerde en ervoor zorgde dat het water dat de courgettes vrijgeven niet opdroogde.
Na 10-15 minuten controleerde ik of ze gaar waren, een beetje knapperig maar gaar, en dat het water helemaal was verdampt.
Ik deed de courgettes in een serveerschaal en begon ze te op smaak te brengen met extra vergine olijfolie, in plakjes gesneden knoflook, oregano en zout. DAT WAS ALLES wat ik deed.
Ik liet alle ingrediënten samen een uur marineren, en daarna serveerde ik ze als bijgerecht. Je kunt ze ook gebruiken voor een aperitief of om bruschetta mee te bedekken.
Geloof me, je zult geen spijt hebben van hun smakelijkheid.
Tips voor heerlijke courgettes
Zoals ik eerder zei, kun je de courgettes zo bereiden voor verschillende toepassingen. Als bijgerecht, voor een aperitief of borrel, als topping op bruschetta, maar ook om een koude pasta mee te verrijken.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Gaan jullie deze lichte courgettes opnieuw maken?
Ik raad je aan om ze te proberen en als je wilt, laat me weten hoe je ze hebt geproefd. Hoe je ze het liefst hebt gegeten.
Als je het leuk vindt, kun je me ook volgen op mijn pagina➡️ INSTAGRAM
