De gnocchi met saus en mozzarella, of gnocchi alla sorrentina, zijn een superlekker gerecht dat iedereen lekker vindt.
Ik hou van gnocchi, maar niet overdreven veel, maar zo bereid veroveren ze zelfs mij.
Voor het videorecept klik hier ➡️VIDEO RECEPT GNOCCHI
Bekijk ook deze recepten hieronder als je meer inspiratie wilt opdoen:
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken die we nodig hebben om dit recept te bereiden
- aardappelgnocchi (500)
- naar smaak tomatensaus
- mozzarella (300g)
- naar smaak geraspte Parmezaan
Stappen
Allereerst heb ik het water gekookt en de aardappelgnocchi gekookt.
Eenmaal klaar, heb ik ze in een saus gegoten die ik eerder had gemaakt met verse tomaten, basilicum en knoflook. Natuurlijk is een vleessaus ook perfect.
Ik heb het gemengd en de in blokjes gesneden mozzarella toegevoegd. Een snufje Parmezaan en dan de oven in op 180 graden voor 10 minuten. Vervolgens heb ik de grill aangezet om het oppervlak 3/4 minuten te laten bruinen.
Ik heb ze uit de oven gehaald en genoten van deze super smeuïge en super lekkere gnocchi.
Adviezen
De gnocchi kun je ook maken met buffelmozzarella, maar let wel op dat je een beetje de overtollige melk eruit knijpt, anders maakt het de saus waterig. En laat je creativiteit de vrije loop, gebruik eventueel andere kazen als je dat wilt.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Zal je ze opnieuw maken? Vond je deze gnocchi met saus en mozzarella lekker?
Als je het recept leuk vindt, laat dan je waardering zien met een aantal sterren, hoe meer sterren je geeft, hoe meer je het leuk vond. Heel erg bedankt
Simo
