De glutenvrije taart met rijstmeel en gemengd fruit is een dessert geschikt voor iedereen.
Mijn vrienden en familie hebben erg genoten van deze glutenvrije taart die zeer knapperig was.
Licht en geschikt voor degenen die intolerant zijn. Ik heb het naar mijn smaak gegarneerd met jam aan de basis, kiwi’s en sinaasappels, jij kiest de topping die je het meest inspireert en lekker vindt.
Volg me ook op mijn Instagram-pagina, ik plaats de link hieronder
Ik heb de taart gemaakt met een Chefmade-vorm. Geweldige vormen die ik aanraad.
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- rijstmeel (175)
- 1 ei
- suiker (70g)
- zaadolie (60g)
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- citroenschil (geraspt)
- 1 snufje fijn zout
- 1 snufje vanilline
- q.b. jam
- q.b. vers fruit
Gereedschap
Er zijn geen speciale gereedschappen nodig om deze glutenvrije taart te maken.
Stappen
Klop in een kom het ei, de suiker en ook het snufje zout. Voeg de zaadolie, de vanilline en de citrusrasp toe.
Voeg langzaam het rijstmeel toe en ook de theelepel vanille bakpoeder. Maak je deegbal.
Afhankelijk van de grootte van het ei kan er iets meer meel nodig zijn of is de aangegeven hoeveelheid voldoende, gebruik je eigen oordeel, het belangrijkste is om een glad en werkbaar deeg te verkrijgen. Laat het rusten in de koelkast.
Pak het deeg en leg het op bakpapier of in een eerder ingevette vorm.
Met deze ingrediënten is de ideale vorm 20/22 cm. Als je een grotere taart wilt, verdubbel dan de hoeveelheden.
Rol nu het zanddeeg uit en ga verder met de decoratie. Ik heb een basis van kiwijam gebruikt en gegarneerd met plakjes sinaasappel en kiwi. Maak het naar jouw smaak
We zijn klaar om onze taart in de oven te zetten. Het moet ongeveer 25 minuten bakken op 180 graden. Pas altijd aan naar jouw oven. Doe de prikker-test
Bewaaradvies voor deze glutenvrije taart en fruit
De taart kan ook 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Omdat er vers fruit in zit, vermijd ik altijd risico’s van eventuele fermentatie van het fruit, die onze maag zou kunnen beschadigen.
De taart kan ook 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Omdat er vers fruit in zit, vermijd ik altijd risico’s van eventuele fermentatie van het fruit, die onze maag zou kunnen beschadigen.
De taart kan ook 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Omdat er vers fruit in zit, vermijd ik altijd risico’s van eventuele fermentatie van het fruit, die onze maag zou kunnen beschadigen.
De taart kan ook 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Omdat er vers fruit in zit, vermijd ik altijd risico’s van eventuele fermentatie van het fruit, die onze maag zou kunnen beschadigen.
De taart kan ook 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Omdat er vers fruit in zit, vermijd ik altijd risico’s van eventuele fermentatie van het fruit, die onze maag zou kunnen beschadigen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Zullen jullie deze glutenvrije taart met jam en vers fruit opnieuw maken?
Ik hoop dat deze glutenvrije taart jullie net zo bevalt als ons.
