Maar wat voor recept is BROOD EN EIEREN? Als je dit gerecht nog nooit hebt geprobeerd, moet je dat goedmaken. Laat je niet misleiden door de misschien niet zo aantrekkelijke beschrijving, lees verder. Dit is echt het smakelijke gerecht dat je maar heel weinig tijd kost om te maken, maar je veel oprechte lekkernij zal geven. Gaan we het maken?
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Ik vertel je meteen de ingrediënten die worden gebruikt om BROOD EN EIEREN te bereiden.
- eieren (4 of afhankelijk van het aantal mensen dat je bent, meer of minder)
- brood (in plakjes, ik heb er 4 gebruikt)
- q.b. gemengde zaden (als je ze lekker vindt)
- q.b. extra vergine olijfolie
- 10 plakken kaas (ik heb voor provolone gekozen, maar je kunt de kaas gebruiken die je het lekkerst vindt)
- q.b. fijn zout
Hulpmiddelen
Er zijn geen bijzondere hulpmiddelen nodig, alleen een koekenpan en een spatel om onze bereiding van brood en eieren op het serveerbord te leggen.
Stappen
Laten we de heel eenvoudige en snelle stappen bekijken om deze smakelijke lunch of diner te bereiden.
Het eerste wat je moet doen, is een antiaanbakpan nemen, deze lichtjes invetten en verwarmen. Ondertussen snijden we het brood in plakjes, afhankelijk van het aantal mensen dat je bent. Voor twee personen maak ik twee of drie plakjes per persoon. Dan besprenkelen we het met een beetje extra vergine olijfolie, als een bruschetta, en leggen we het in de hete pan. Nu nemen we de eieren en zodra het brood aan beide kanten goudbruin is, gieten we de eieren erover en een snufje zout.
Na een paar minuten leggen we de plakjes kaas, dat kan provolone, asiago, fontina zijn, kortom, een smeltende kaas, op de eieren en het brood. En tot slot ook de zaden. Zoals je op de foto ziet, zal alles samen smelten. Laat het koken naar jouw smaak.
Ik heb het eigeel minder stevig gelaten om ook de ‘dressing’ binnenin te kunnen doen. Jij bepaalt. De lekkernij zal worden gegeven door dit licht vettige, knapperige brood, dat prachtig zal samengaan met de eieren en de gesmolten kaas. En als je van zaden houdt, zal je zien dat ook zij bijdragen aan het goede en smakelijke succes van het gerecht.
Probeer het en laat het me weten.
Als je dit supersnelle en gemakkelijke receptje lekker vond, blijf me dan volgen. Als je dat leuk vindt, kun je me ook op Instagram vinden, ik laat de link hieronder achter, je hoeft alleen maar op de rode tekst te klikken en je komt direct op mijn pagina, op mijn account. Hartelijk dank en tot de volgende lekkernij.👇👇👇
